2024-07-18 | iCook 愛料理
小撇步
*這個食譜是400毫升液體份量
*煉乳的作用除了甜味外,亦有雪糕有Creamy的質感
超簡單又好味!巧古力脆皮冰淇淋
巧古力脆皮冰淇淋批
這個是最最最簡單的冰淇淋食譜,不需機器、不需電動打蛋器,超超超簡單!外層的脆皮可以用黑、牛奶或白朱古力,再加自己喜歡的配料,超簡單又好味!大人小朋友都一定鍾意!
食材
- 動物性鮮奶油, 240毫升
- 煉乳, 160毫升
- 巧克力, 300克
- 菜油, 30毫升
- 香草精, 1小匙
料理步驟
步驟 1:將鮮奶油和煉乳拌勻,再加入香草精 (*加入香草精除了香味外,也可以令雪糕冷藏後不會有小冰塊在內)
步驟 2:將混合液倒入模內,放入冷凍庫最少5個小時
步驟 3:用微波爐或隔水加熱法將巧克力溶化,再加入菜油,拌勻,待至室溫
步驟 4:拿出冰淇淋,浸入巧克力漿內,加上裝飾,再放冷凍庫一小時後享用(*因冰淇淋非常容易溶化,最好一次拿兩枝浸巧克力,然後再放回Freezer)
小撇步
*這個食譜是400毫升液體份量
*煉乳的作用除了甜味外,亦有雪糕有Creamy的質感
若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!
完整食譜這邊看:超簡單又好味!巧古力脆皮冰淇淋
台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理,給你滿滿料理靈感!立即加入 iCook LINE 官方帳號
最新生活新聞
-
-
「摩羯」最快明天生成 3日晚間起台灣水氣增
(45 分鐘前) -
陸客要來啦金門嗨⋯⋯陳福海:加緊做好準備!
(47 分鐘前) -
台中電影Fun-In季巡迴29區吸引破萬人參與 新聞局長:打造影視之都
(58 分鐘前) -
中市府攜手中友百貨 8/31、9/1舉辦徵才活動 釋3400職缺、薪資上看6萬
(59 分鐘前)