香脆好味！意式麵包條 Grissini

意式麵包條 Grissini

超簡單意大利麵包條食譜，在家都做到高級餐廳的麵包。可配芝士、火腿享用，或者直接當零食吃，超香脆好味！

食材

• 中筋麵粉, 250克


• 快速乾酵母, 5克


• 糖, 5克


• 鹽, 8克


• 橄欖油, 30毫升


• 水, 125毫升

料理步驟

步驟 1：將高筋麵粉、糖、鹽和快辣乾酵母拌勻。加入橄欖油和水，拌勻。

步驟 2：搓麵糰8-10分鐘，搓至麵糰表面光滑。

步驟 3：在大碗內塗一層油，放入麵糰，蓋上保鮮膜，靜置一至兩個小時，或至麵糰脹大一倍。

步驟 4：拿出麵糰，按成長形，再切成幼條。約幼條搓長，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。



步驟 5：放入已預熱200C 烤箱，烤約10-15分鐘即成！

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：香脆好味！意式麵包條 Grissini

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