2024-10-08 | iCook 愛料理
金黃香脆~簡易家常菜!釀豆腐
【簡易家常菜】釀豆腐
簡單易做的家常菜 - 釀豆腐。金黃香脆的豆腐,釀入豬肉,加點醬汁就成美味又下飯的家常菜。超簡單,新手必學的下飯料理!
食材
- 板豆腐, 1盒
- 豬絞肉, 100克
- 醃料
- 醬油, 1大匙
- 糖, 1/4小匙
- 太白粉, 1小匙
料理步驟
步驟 1:用醃料與免治豬肉拌勻,醃30分鐘
步驟 2:將豆腐切塊,然後用廚紙吸乾水份,再挖出小部份豆腐
步驟 3:在豆腐上塗少許太白粉,再加上豬肉,壓實
步驟 4:燒熱鍋後下油,下豆腐(先煎豬肉那面),再煎至每邊金黃色
步驟 5:如圖
若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!
完整食譜這邊看:金黃香脆~簡易家常菜!釀豆腐
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