金黃香脆～簡易家常菜！釀豆腐

【簡易家常菜】釀豆腐

簡單易做的家常菜 - 釀豆腐。金黃香脆的豆腐，釀入豬肉，加點醬汁就成美味又下飯的家常菜。超簡單，新手必學的下飯料理！

食材

• 板豆腐, 1盒


• 豬絞肉, 100克


• 醃料
  
  
  
  • 醬油, 1大匙
  
  
  • 糖, 1/4小匙
  
  
  • 太白粉, 1小匙
  
  
  
  

料理步驟



步驟 1：用醃料與免治豬肉拌勻，醃30分鐘



步驟 2：將豆腐切塊，然後用廚紙吸乾水份，再挖出小部份豆腐



步驟 3：在豆腐上塗少許太白粉，再加上豬肉，壓實



步驟 4：燒熱鍋後下油，下豆腐（先煎豬肉那面），再煎至每邊金黃色



步驟 5：如圖

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