2024-11-19 | iCook 愛料理
甜鹹甜鹹非常下飯!和風栗子燒肉
和風栗子燒肉
日式料理的精典菜色馬鈴薯燒肉,秋季加了盛產的例子一起燉煮,甜鹹甜鹹非常下飯喔~
食材
- 豬五花, 300g
- 栗子, 6顆
- 馬鈴薯, 1顆
- 老薑, 4片
- 醬油, 3大匙
- 糖, 1大匙
- 味霖, 1/3碗
- 米酒, 1碗
- 水, 1.5碗
料理步驟
步驟 1:將五花肉切塊後放入煎鍋中
步驟 2:煎至表面焦黃
步驟 3:加入一大匙糖+一大匙醬油+味霖煮至肉塊上色
步驟 4:放入栗子,馬鈴薯塊和薑片,加入剩餘的2大匙醬油+米酒+水混合
步驟 5:小火燉煮1小時,將肉煮軟就完成囉!
若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!
完整食譜這邊看:甜鹹甜鹹非常下飯!和風栗子燒肉
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