超可愛「小雞馬林糖餅乾」咕嘰咕嘰～

超可愛「小雞馬林糖餅乾」咕嘰咕嘰～

咕嘰咕嘰～～可愛的「小雞馬林糖」來報到 酥脆鹹香口感好好吃！！

食材

• 蛋白及糖粉, 各30g


• 所需色膏, 少許


• 圓形餅乾, 適量

料理步驟



步驟 1：蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角，蛋白霜調好顏色後裝入擠花袋。



步驟 2：先在圓形餅乾上擠上黃色橢圓球。



步驟 3：蓋上另一片餅乾並擠上橘色嘴巴。



步驟 4：接著畫上黑色眼睛及腳掌。



步驟 5：最後擠上黃色小翅膀，放入果乾機以55度5-6小時。



步驟 6：咕嘰咕嘰～～～成群結隊的「小雞馬林糖餅乾」完成囉！！



步驟 7：小雞擠法不難而且口感酥脆鹹香好好吃～～放在手掌上好像真的養了小雞呢（笑）

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：超可愛「小雞馬林糖餅乾」咕嘰咕嘰～

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