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2022-01-13 | 自立晚報

春節圍爐大調查 佛跳牆獲網友票選最愛年菜

【記者謝政儒綜合報導】一年當中最期待的農曆春節即將到來,momo富邦媒(8454)深入探訪網友春節圍爐桌,momo針對「春節圍爐必吃年菜」進行網友票選大調查,至今吸引約2,500名網友為自己最喜歡的菜色投票集氣,冠軍「佛跳牆」獲630位網友大讚,為圍爐桌上年菜不可或缺的要角,熱銷商品「海味街」鮑魚佛跳牆單週即繳出最高狂賣近300組佳績。頂級海鮮「干貝」也名列前矛奪下524票,奢華感十足的「鮑魚」獲519票緊追在後。而年菜桌上常見的烏魚子、豬腳、米糕、蝦、魚、雞也都各自擁有一票死忠饕客。

網友呼聲最高的「佛跳牆」挾用料豐富、海陸雙享優勢,登上年節必吃冠軍寶座。而過年圍爐最怕踩雷,佛跳牆以口碑保證的「食品老字號」深受歡迎,其中又以內含高級海鮮的款式為下單首選,端上桌大器又澎派,像是「海味街」經典鮑魚佛跳牆,由八十年老店老協珍監製,還可吃到南非特級鮑魚、上等黑玉烏參等;人氣亞軍與季軍「饗城」霸王佛跳牆、「優鮮配」干貝風味佛跳牆也能一次享有鮑魚、豬腳、豬肚等海陸美味食材,累積銷售皆達數千組。

momo根據銷售觀察,干貝以富有彈性與鮮甜美味的「日本北海道生食級」最熱銷,加上干貝經常被選為年節送禮好物,因此禮盒款式也掀起熱絡買氣,如網紅熱情推薦「鮮綠生活」北海道頂級4S生干貝禮盒,以及乾燥易存放的「正宗北海道」日本北海道干貝禮盒等皆為人氣選擇。此外,能一次品嘗兩種優質等級干貝的momo獨規「優鮮配」北海道原裝4S干貝+5S干貝組同樣超夯。

而「鮑魚」類商品除豪奢感十足的「大顆鮑魚」掀起搶購潮,因現代人生活繁忙,便利且口味佳的「即食包鮑魚」強勢出頭,如「海鮮主義」一口鮑、「車輪牌」墨西哥頂級鮑魚罐頭,跳過繁複的烹調工序也能將高檔餐廳級的美味端上桌。喜歡親自料理的饕客則更加注重食材質量,像是「海鮮主義」智利鮑,顆顆拳頭大上桌奢華感滿滿。

能當作小零嘴亦可端上桌的「烏魚子」也深獲許多網友喜愛;此外寓意步步高升的主食「米糕」同樣是圍爐桌上必備年菜,熱銷商品包含「優鮮配」口湖大師野生一口烏魚子、「世界烏魚子」頂級金鑽野生烏魚子、「鼎泰豐」櫻花蝦蒲燒鰻米糕等。而年菜桌上常見的豬腳、蝦、魚、雞也都各自擁有一票死忠饕客。鎖定持續延燒的年菜置辦買氣,momo《名店年菜大賞》動員中,1/31前排隊名店、飯店名菜、圍爐桌菜等年菜5折起。

(2021/1/13)

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