11/3淨零野餐日 臺北市環保局邀您響應低碳飲食

【記者卓羽榛臺北報導】為推廣零浪費低碳飲食，並響應世界純素日 (World Vegan Day)，臺北市環保局將於11月3日下午2時至5時在臺北市客家文化主題公園戶外廣場舉辦「淨零無痕野餐日」活動，現場有音樂演奏、天馬戲創作劇團舞台表演，以及有趣的環保知識有獎徵答，自備環保杯還可享免費飲品，歡迎大小朋友帶著美味的蔬食料理，自備環保餐具、環保杯，在秋日午後野餐同樂。另外，活動也準備200份免費蔬食餐點供參與者享用，即日起至10月30日開放線上報名，額滿為止。

環保局說明，每年11月1日是世界純素日，這個節日由英國純素協會會長兼主席Louise Wallis在1994年創立，倡導人們選擇以植物為基礎的飲食方式，以促進健康、保護環境和尊重動物權益。另「無痕野餐」強調不用一次性餐具，並隨手帶走垃圾與廚餘，不給環境多餘負擔，共同減塑減廢。

為推廣「零浪費低碳飲食」，環保局現場將免費提供200份由環保餐廳以在地當令食材，採簡單蒸煮、涼拌或烤製方式製成低碳蔬食(含水果)，供民眾享用。另外民眾當天自備環保杯，還能享受免費飲料，減少一次性餐具及塑膠用品使用，提倡適量取用食物，減少剩食及避免浪費，希望藉此活動讓民眾一同響應「食在地、食當令、低碳烹調」、「惜食零浪費」、「自備環保餐具」以及「選擇環保餐廳」作法與觀念，改變飲食習慣，一同響應淨零新生活。

環保局表示，環保餐廳特製的蔬食餐，採限量供應，民眾自即日起可至環保局指定雲端表單線上報名，每人最多攜伴3人，含本人共4人，報名期限至10月30日或額滿為止，歡迎市民朋友踴躍報名參加。未報名成功的民眾，也可與家人朋友自備環保杯至現場領取清涼飲料，早領早享用，更多活動訊息詳如活動簡章。

野餐當日安排多場精彩活動，邀請天馬劇團演出環保戲劇，傳達惜食觀念，以及提供精美小禮品進行淨零綠生活有獎徵答，讓民眾在輕鬆環境中，學習並體驗綠色飲食和環保生活的樂趣，認識環保餐廳，增進與親朋好友間的互動與交流。