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2024-05-24 | 引新聞

春季包種茶市級評鑑出爐!86年次青農蔡智霖奪百萬冠軍茶王

(記者陳志仁/新北報導)坪林區農會23日舉辦春季包種茶市級評鑑,特等獎由86年次青農蔡智霖奪得,成為最年輕的百萬冠軍茶王;新北市政府農業局長李玟表示,透過辦理評鑑與製茶技術的競賽,輔導農民生產在地好茶,不僅提升茶農的製茶技術,也讓新北好茶品牌提升價值。



春季包種茶市級評鑑出爐!86年次青農蔡智霖奪百萬冠軍茶王


圖/拿下特等獎的蔡智霖,在茶園管理上施用有機肥,且在中午後好天氣採茶。(新北市政府農業局供)


農業局指出,「坪林」素有「北包種」的美名,為包種茶的最大產區,年產量282公噸,占全市65%;「包種茶評鑑」為新北市最大規模的評鑑賽事,本年春季評鑑有1,635點茶品參賽,評審歷經5月16至23日共8日進行品評;本次入選的茶品依品質分類為特等獎、頭等獎、金質獎、銀質獎及優良獎共選出5等次,由農會統一包裝,並貼上封條後上市販售。


評鑑賽事由坪林區蔡智霖拿下特等獎,本次評審蘇彥碩直指,今年的氣候穩定,茶樹生長狀況良好,茶菁優良,且製茶期間天氣很好,適合製茶;此外,今年度特等茶樣,發酵充足,茶乾油亮有光澤,茶湯澄清透亮,呈現清香,小白花的香型,蘭花、梔子花的清香,茶湯甘醇、乾淨、醇厚、平衡且充滿韻味。


獲得特等獎的86年次青農蔡智霖,與父親蔡瑞陽共同經營蔡瑞陽茶舖31年,是第四代茶農,父親蔡瑞陽曾於101年獲得全國部分發酵茶製茶技術競賽冠軍;在冠軍茶師父親的教導下,第一次拿下特等獎,也獲得頭等獎、金質獎、參等獎及優良獎等,共囊括13個獎。


蔡智霖說,在東南科技大學設計系求學時,都會抽空回家幫忙製茶,因母親身體不適,為傳承製茶家業及照顧家人,退伍後決定回鄉接棒製茶工作已有5年,茶園管理上施用有機肥,且在中午後好天氣採茶;另瑞陽茶舖也與畫廊、國內藝術家蕭博駿先生合作,成立線上銷售網站kam甘,將茶品外銷國外餐廳。


坪林區農會理事長陳文慶強調,包種茶有「百萬冠軍茶」之稱,春茶於4至5月採收期天候佳,溫度適中且雨量充沛,相當適合茶葉製作;全台灣最具特色茶中最「香」的包種茶外觀似條索狀,色澤翠綠,水色蜜綠帶金黃色,香氣清香幽雅,滋味甘醇滑潤,香氣越濃郁品質越高級,歡迎選購新北好茶優質茶品。


比賽茶已開放向坪林區農會預購,5月底前訂購比賽茶優良獎享優惠92折,購買10斤還贈送500元農會商品禮劵1張,20斤贈送3張禮劵,包種茶冷泡、熱泡都合適;購買百萬冠軍茶,可電(02)2665-7227#28洽坪林區農會供銷部黃主任、(02)2665-7229坪林區農會農特產品直銷中心坪林店高小姐。


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