老人惜食共餐 雙主廚陳佳瑋和張騰峰到莒東社區義煮料理

（記者陳志仁／新北報導）陳佳瑋和張騰峰雙名廚今（4）日再度響應新北市惜食分享網，攜手來中和莒東社區發展協會，聯手為長輩料理美味的佳餚；兩人燉煮雪梨雞湯，讓長輩生津潤肺，清熱養生，也用格外肉品料理成美味的里肌火腿蘋果，搭配琴韻愛心樂團手風琴演奏經典老歌名曲，讓共餐時格外開心。

圖／陳佳瑋（左）和張騰峰（中）雙名廚利用格外肉品料理成美味的里肌火腿蘋果。（新北市政府社會局提供）

莒東社區發展協會理事長簡永昌表示，協會成立社區照顧關懷據點，提供長輩健康促進和才藝學習，每週一至週五中午辦理共餐，感謝社會局媒合惜食食材給共餐加菜，他有空時會下廚與志工一起切菜，甚至揉麵糰做麵疙瘩；這次謝謝社會局實物銀行又媒合雙主廚來義煮，並教志工如何做出更美味營養的菜餚。

社會局副局長許秀能指出，陳佳瑋和張騰峰雙主廚均曾服務於國內知名酒店、飯店，兩人利用休假時攜手響應新北市惜食分享網，經常到各據點義煮，以供長輩共餐，並現場指導幫長輩備餐的志工；新北市推動惜食分享網自105年8月迄今，共惜食利用超過128萬公斤的NG食材，受益超過227萬人次。

雙名廚為長輩烹調雪梨雞湯、里肌火腿蘋果、吻子魚炒蛋、白菜滷等，自強國小童軍團也在校長張明賢的帶領下，為長輩打菜；此外，新北市議員陳錦錠、邱烽堯、游輝冗、張維倩和張嘉玲等民代，以及民有里長謝清炎等人，亦到場向長輩致意。

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