2025-03-21 | 引新聞
排隊名店「滋養」草莓大福驚見發霉!衛生局稽查結果出爐
(記者周德瑄/綜合報導)台北知名排隊甜點店「滋養和菓子」的草莓大福向來是冬季熱銷商品,然而近日卻有消費者反映購買後發現草莓發霉的情況,掀起熱議。
圖/台北知名排隊甜點店「滋養和菓子」。(翻攝滋養和菓子官方網站)
一名女子日前在社群平台Threads發文表示,18日收到老闆送的一盒滋養草莓大福,回家拍照準備食用時,驚訝發現其中一顆草莓發霉,直呼「還好有習慣吃東西前檢查」,所幸未誤食。貼文曝光後,引發網友討論,有人分享曾向店員詢問保存期限,得到「當天需食用完畢」的回覆。對此,滋養業者回應,3月氣溫變化大,加上草莓季接近尾聲,確實可能影響食材狀況,並已主動聯繫消費者致歉並討論後續處理方式。
此事件也引起台北市衛生局關注,昨日派員至店內稽查,檢查人員表示,現場未見發霉草莓,但發現冷凍庫未除霜及食材未適當區隔等衛生缺失,已責令業者於3月23日前改善,並表示若屆期複查仍不符規定,將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條,裁罰6萬至2億元不等罰鍰。
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