百事轉型拼健康訴求？推益生元可樂 搶救「Z世代」棄喝碳酸潮流

（記者廖又萱／綜合報導）面對Z世代消費者對傳統碳酸飲料興趣日漸下滑的趨勢，百事公司（PepsiCo）宣布推出全新「百事益生元可樂」（Pepsi Prebiotic Cola），主打健康成分、低糖低熱量、無人工甜味劑，並導入近年收購的氣泡飲品牌Poppi研發配方，企圖搶回年輕族群對可樂的青睞。

圖／翻攝自百事可樂Instagram

百事美國飲品事業部負責人克里希南（Ram Krishnan）指出，新品是一款對「可樂」的全新詮釋，代表品牌對消費者健康期待的積極回應。這款益生元可樂每罐含有5公克蔗糖、3公克益生元纖維，熱量僅有30卡路里，且完全不含人工甜味劑，符合現代人對天然與健康的雙重需求。

據了解，該新品將推出兩種口味，包括經典原味與櫻桃香草，並於今年11月的「黑色星期五」檔期搶先於網路通路販售，預計2026年2月起陸續登上實體通路架上。售價方面，單罐約360毫升，與傳統百事可樂相比定價略高，更接近Poppi所屬的高端氣泡飲市場定位。

市場研究機構Kantar的數據顯示，傳統可樂的月人均飲用次數已從9.4次下降至7.7次，而無糖可樂近三年更出現27%的銷售跌幅，顯示年輕族群對這類經典碳酸風味的接受度逐年降低，轉而偏好新型態、健康導向的飲品。

儘管Poppi已有可樂風味產品，但其最受歡迎的仍是水果口味系列，這讓百事看到切入健康可樂市場的機會。透過引進Poppi的益生元配方技術，百事希望為熟悉可樂口感的消費者提供「減糖不減味」的新選擇，同時搶占新一波健康汽水市場商機。

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