酒鬼必訪桃園青埔餐酒館 大園區秘境酒吧享受小酌微醺時刻
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地方中心/綜合報導
隨著桃園青埔生活品質的提升,人們生活的節奏也愈加忙碌。《Brush Factory餐酒館》和《No Entry Bar》在這座繁忙城市中,猶如一片隱蔽而舒適的綠洲。兩層樓的空間以藝術刷色為主題,延展出主理人們細膩的餐飲美學,為城市生活注入了精緻質感與悠閒愜意。
《Brush Factory餐酒館》從結合藝術彩繪的氛圍到充滿異國風味的料理,這裡將歐陸美食文化用最新鮮的台灣在地食材完美演繹,為時髦吃貨與酒迷建構豐富的感官世界。
夜幕降臨時,《No Entry Bar》為人們開啟了一場與眾不同的夜晚冒險。這裡不僅提供以時間為概念的創意調酒,更透過神秘的空間意境,讓到訪者彷彿走進礦場與洞穴的氛圍,得以享受一段暫離都市紛擾的旅程。
位於大園區新生路四段上,距離桃園高鐵站僅需步行10分鐘,《Brush Factory 餐酒館/No Entry Bar》分作2層不同的主題,一樓的《Brush Factory 餐酒館》以「刷色」為基礎,延伸出料理中各式各樣的色彩,每一道料理都像是一幅藝術品,而在裝潢空間上,也結合藝術彩繪作品,是桃園當地熱門的IG打卡餐酒館之一。
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專注於挖掘台灣本土的新鮮食材,並以獨家的烹調方式呈現。《Brush Factory 餐酒館》著重於火候掌握和食材的呈現狀態,更在今年夏天,宣布與來自《文華東方酒店》的Chef Grant合作,透過對台灣的熱愛和超過20年的料理經驗,採用台灣在地食材來詮釋歐陸料理的精髓。
《Brush Factory 餐酒館》本季不可錯過的熱門料理:
【檸汁醃紅甘】
製作過程融合了日式技法,透過昆布的締引出更多鮮味,搭配以魚頭和魚骨熬製的高湯凍,最後以檸檬皮和新鮮檸檬汁調味,簡單的烹飪方式卻不失鮮美!
【帶骨肋眼牛排】(需事先預訂、桌邊服務)
選用冷藏的美國帶骨肋眼牛排,透過多次直火加熱與休息靜置,將牛排調製成最佳狀態。極力推薦搭配主廚特製的酸豆鯷魚醬(Salsa Verde),其獨家的酸味與鯷魚鮮香,是前所未有的享受!
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二樓的《No Entry Bar》則以「探索禁忌」為主題,而在慾望的門後,藏著如同潘朵拉盒子般的另一個時空。酒吧的裝潢上以「礦場」和「洞穴」為意象,融合神秘酒吧風格,透過隱密的入口引領客人進入上層空間。三座拱門型的酒牆,象徵著三位主理人喜愛的酒款。《No Entry Bar》精心打造的奢華品飲空間,結合神秘感,為客人帶來獨一無二的酒吧體驗,每款調酒除了獨特命名外,也分別都被賦予飲用的時間,讓調酒彼此組合,成為專屬於客人的一篇故事。
《No Entry Bar》明星酒款:
【曇花20:00】
曇花如同晚上八點綻放的花朵一般,釋放出迷人的香氣。融合Pisco、天竺葵、白花、馬告、酒石酸和白葡萄的精華。前調以玉蘭花的淡雅芬芳開場,帶來優雅的初印象。中調由天竺葵和Pisco構成,加強風味上的層次。後調則由馬告帶來些許熱帶風情,並融入熟成的檸檬香茅感,令人回味無窮。
【聊到不想睡的曖昧 02:00】
這款特調結合琴酒、白蘭地、莓果、黑巧克力和洛神,一入口散發粉紅泡泡的浪漫氛圍。莓果和巧克力營造出甜美的浪漫風味。洛神的添加更豐富了口感的層次,成為深夜中不可或缺的美好陪伴。
在餐點和酒飲都做到極致,無論是三五好友聚餐放鬆,或是下班後獨自小酌,《Brush Factory 餐酒館/No Entry Bar》為每一位到訪的旅客,獻上雋永的難忘時刻。
《Brush Factory 餐酒館/No Entry Bar》
聯絡電話:0975-804-269
地址:桃園市大園區新生路四段269號
線上訂位: https://www.myfunnow.com/zh-tw/funbook/3053045418504/branch
官方IG:
【Brush Factory 餐酒館】https://www.instagram.com/_brushfactory.tw/
【No Entry Bar】https://www.instagram.com/_noentry.tw/
*「飲酒勿開車」、「未滿18歲者,禁止飲酒」
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