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2020-09-22 | 民眾網

除了米其林名店 華西街必吃美食推薦

【民眾網整理報導】台北華西街夜市是台灣的第一座觀光夜市,這裡有多家老字號的店舖,提供具有代表性的傳統小吃,其中更有四間受米其林推薦的美食 : 小王煮瓜、台南担仔麵、源芳刈包、昶鴻麵點,華西街堪稱米其林一條街,但其實除了這四間外還有更多也是排隊美食名店,今天同步整理5家被網友推爆的人氣美食,若有機會到華西街夜市可千萬別錯過!

(一)北海道魷魚

北海道魷魚是一家已經有超過40年歷史的老店,剛好位於華西街跟桂林路口,就在觀光夜市的入口處,這裡的招牌菜「汆燙魷魚」是從日本進口,憑著老闆多年經驗,根據氣溫、濕度來調整魷魚的發泡時間,難怪口感吃起來清脆爽口,吃的時候務必沾上店內特製的獨門武器,薑絲搭配台式酸甜五味醬,再加一點芥末,都有幫海鮮提味加分的效果。

〖北海道魷魚〗

地址:台北市萬華區華西街117號

電話:02-2311-7288

營業時間:13:00~21:30(公休日不定)

(二) 大鐤肉羹

大鐤肉羹的創始店就位於華西街,已經有50年的歷史,更是許多人童年記憶中的老味道。「大鐤肉羹」是屬於清湯肉羹,湯頭中熟透的白蘿蔔多汁清甜,肉羹則採用略帶油脂的溫體後腿豬肉裹上少許地瓜粉製成,肉條的比例多,讓口感更扎實而有嚼勁,最後灑上提味點綴的香菜,味道豐富。「香菇魯肉飯」也是店內招牌,米粒煮的熟度恰到好處,淋上甜鹹平衡的魯肉汁跟香菇,不妨試試。

〖大鐤肉羹〗

地址:台北市萬華區華西街63號

電話:02-2302-5073

營業時間:10:00~20:00

(三) 漢記剝骨鵝肉

每來必點的煙燻剝骨鵝肉,以俐落手法剃除骨頭後片成薄片的鵝肉,加上九層塔的香氣,光是原味就已經很美味,吃起來肉質Q彈,並帶有煙燻香味,沾一點店家用梅子特調的紅色沾醬,酸甜清爽,更能襯托出鵝肉的鮮甜。

〖漢記剝骨鵝肉〗

地址:台北市萬華區華西街28號

電話:02-2308-8046

營業時間:12:00~21:30

(四) 現壓甘蔗原汁

品嚐華西街夜市美食的同時,當然要配上一杯生津止渴的現壓甘蔗原汁。有別於市面上部分店家銷售的甘蔗汁摻水、含添加物或衛生堪慮等,店家選用新鮮紅甘蔗榨汁,喝的到甘蔗最自然甘純的天然甜味,清甜沁涼的的好滋味,成為炎炎夏日中,好喝、消暑又解渴的最佳夥伴。

〖現壓甘蔗原汁〗

地址:台北市萬華區華西街60號

營業時間:11:00-20:00

(五) 㵑順的店

樸實的「愛玉冰」採用來自嘉義阿里山的特有種愛玉,堅持手工製作的天然愛玉,使用在地純糖熬煮調配,沒有人工添加物,喝起來滑順軟嫩,甜而不膩。另外一款現磨「杏仁茶」綿細的微甜配上嘴裡瀰漫著杏仁香,比一般市面上的更濃更順口,這正是兒時記憶裡的味道。

〖㵑順的店〗

地址:108台北市萬華區華西街3號

營業時間:11:00~21:30

圖說:華西街夜市果名不虛傳!除了米其林名店,別漏掉其他必吃的「超強美味」。(照片來源:華西街FB )

圖說:剝骨鵝肉除了鵝肉以外,店裡還有提供多樣海鮮、各式台菜、山產、切仔麵等,也都受到顧客喜愛。(照片來源:華西街FB )

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