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2022-06-24 | 民眾網

機器人帶客送菜 燒肉店下半年逆勢展店3家

機器人帶客送菜 燒肉店下半年逆勢展店3家

《圖說》HOME燒肉店大方提供高檔食材。

【民眾網諸葛志一臺中報導】疫情嚴峻,餐飲業首當其衝,許多業者度小月苦撐,但仍有餐廳在逆境中逆勢操作,利用手機QR Code掃描點餐,機器人帶客、送菜等等,26日將在台中永春東七路開幕第一家燒肉店,9月在台中綠園道開第二家,12月在逢甲也準備開第三家,逆勢展店為搶食疫後報復性消費潮。

HOME燒肉店經理施榮科,本身具備燒肉經營管理經驗10餘年,面對疫情,他表示店內每月定期全面消毒,客人進店首先手部消毒再量額溫,客人在店內走動取飲料時需戴口罩,飲料區也有酒精及手套額外提供取用,讓客人用餐時更安心;客人還須利用手機掃描QR Code點菜,並配合機器人帶位、送菜等,零接觸服務,減少人與人之間的接觸,同時座位彼此間距1.5米,椅背上也設有隔板,就是為了提供一個安全用餐場所。

機器人帶客送菜 燒肉店下半年逆勢展店3家

《圖說》店經理施榮科燒肉經營管理經驗10餘年。

施榮科說,店內的吃到飽單價分成599、749、899,與台中燒肉同業比較起來,算是相當優惠,但食材品質依舊高檔,大方供應包括生蠔、大扇貝、鮑魚、日本生食級干貝、透抽、大草蝦等;肉品部份供應有美國肋眼、Choice牛五花、澳洲M9三叉和牛、牛舌、伊比利豬梅花,同時還準備了時令蔬菜、甜點、飲料、哈根達斯冰淇淋,無限量供應。

機器人帶客送菜 燒肉店下半年逆勢展店3家

《圖說》深受小朋友喜愛的帶位送餐機器人。

以日式炭火方式燒烤,因此試賣期間就吸引許多家庭客及學生族群,店內還提供了日式男女服飾供來店消費的客人們試穿拍照留念。開幕期間,自23日起連續14天,至GOMAJI平台可以全台最低「獨家」特惠價618元,購入原價749元吃到飽餐券!兌換期限三個月。

機器人帶客送菜 燒肉店下半年逆勢展店3家

《圖說》手機掃描QR Code點菜,並提供客人日式服裝拍照留念。

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