2024-07-19 | 民眾網
![知名「旅禾泡芙之家」遭爆內餡發霉 中市食安處稽查製造場所](https://news.pchome.com.tw/newsdata/living/mypeople/20240719/72137320599375219009.jpg)
《圖說》台中市食安處稽查「旅禾泡芙之家」製造場所。(台中市食安處提供)
知名「旅禾泡芙之家」遭爆內餡發霉 中市食安處稽查製造場所
![知名「旅禾泡芙之家」遭爆內餡發霉 中市食安處稽查製造場所](https://news.pchome.com.tw/newsdata/living/mypeople/20240719/72137320599375219009.jpg)
【民眾網諸葛志一臺中報導】曾多次榮獲「台中十大伴手禮」的知名泡芙連鎖店「旅禾泡芙之家」,遭爆台北車站快閃店冷凍泡芙內餡發霉;台中市食安處19日說明,食安處獲報後,立即派員前往製造場所稽查,未發現發霉情事,但製造場所作業區環境未保持清潔、產品未離地放置等缺失,已責令業者限期改善,否則依食安法最高可處2億元。
台中市食安處組長林永賓說明,食安處接獲通知後,立即派員前往製造場所稽查,經查業者6月有接獲民眾反應產品發霉情事,將加強員工教育訓練及食品生產製程品質、運輸、溫度等衛生管控事宜。
食安處現場隨機抽查泡芙類產品及原料,未發現發霉;製造場所稽查結果有作業區環境未保持清潔、產品未離地放置等缺失,已責令業者限期改善,後續將無預警前往複查,如複查結果仍不合格,將依法裁處6萬元以上2億元以下罰鍰。
最新生活新聞
-
Mag創新奪魁 高雄時尚大賞迎首位外籍金卡設計師
(26 分鐘前) -
桃市發揮柯南精神追蹤改裝車足跡 稽查業者源頭輔導改善
(31 分鐘前) -
千萬國人每週疼痛 可求助社區藥局
(31 分鐘前) -
科技執法取締環污無所遁形 守護台東好環境
(32 分鐘前) -
空汙讓蜜蜂迷路 農業與生態受影響
(32 分鐘前)