2025-09-10 | 民眾網

▲頂新和德基金捐助人代表魏應充(中)親自走訪彰化兩大青創團隊,以「業師」身分親授經營秘訣。(圖/業者提供)
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▲頂新和德基金會捐助人代表魏應充(左二)在莊園現場進行葡萄酒DIY體驗。(圖/業者提供)
頂新和德基金捐助人代表魏應充化身業師 傳授經營秘訣

【記者張嘉誠/綜合報導】
好食好事基金會近年來持續推動「食農創生計畫」,成果斐然。9月9日,頂新和德基金捐助人代表魏應充親自走訪彰化兩大青創團—百年醬油廠「新和春醬油」與「路葡萄莊園」,以「業師」身分親授經營秘訣,並以實務經驗點出關鍵突破方向,為青年創業者指引新契機。
親訪團隊 傳授經營心法
魏應充此行首站來到創立於1921年的「新和春醬油」,與現任負責人張又升交流堅持傳承四代的乾式釀造工藝,隨後,他前往埔心的「路葡萄莊園」。第三代黃俊仕投入十多年建置自動化溫室系統,穩定產量並推動觀光,打造400公尺葡萄藤隧道吸引遊客。

把舞台搭起來 把資源導進來
談及為何親自訪視團隊,魏應充表示,好食好事基金會從2022年開始推動食農創生計畫,是為了在農村推動『青年返鄉的希望工程』。這些青創團隊代表著土地的新力量。我們能做的,不是替他們決定方向,而是把舞台搭起來,把資源導進來,讓他們能少走冤枉路、專心去實踐夢想。並進一步補充:「每一年我都會來訪視,一方面是了解他們的需求,一方面是分享經驗。希望基金會真的能幫到他們,把年輕人留在農村。」
食農創生成果斐然 傳承開始發芽
好食好事基金會由頂新和德基金捐助,自2022年推動以來,食農創生計畫已協助28家青年團隊,提供84次專屬輔導、360人次培訓,並成功募集資金逾489萬元,達成率高達226%。今年度以「食農新四力」為題,選出八組團隊進行六個月密集輔導,協助他們完成產品開發與銷售循環,涵蓋傳統工藝、智慧農業到品牌再造,為地方產業注入新動能。
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