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2023-12-11 | 台灣好報

新天地推《匠極緻鍋物》 首度跨足高檔日式鍋物市場

新天地推《匠極緻鍋物》 首度跨足高檔日式鍋物市場

【記者 廖美雅/台中 報導】台灣人真的很愛吃火鍋,業者推估一年約有400億的商機,除了台中市政府有辦鍋烤節,新天地餐飲集團積極拓展連鎖餐飲品牌,2023年12月將進軍中高價火鍋市場,於12/15開出《匠極緻鍋物》,首店座落台中市政府商圈,以日式高檔海陸鍋物為核心,融入日式懷石料理菜序概念,個人套餐一次品嚐活體龍蝦四食與日本和牛,其龍蝦四食包含北海道生食干貝龍蝦御碗、龍蝦明太子天婦羅、龍蝦松露八寸盛合、龍蝦膏食事雜炊,另外加上日本和牛,搶攻鍋物市場。

新天地推《匠極緻鍋物》 首度跨足高檔日式鍋物市場

以重視顧客隱私與雅緻的用餐體驗,以日式禪風木格柵打造包廂式4人用餐空間,及適合接待商務客戶6~10人包廂,共68席座位,每間配有專屬伺食師提供專業的桌邊服務,將招牌活體龍蝦去殼後依部位特性,烹飪成四道招牌料理。台中文心市政店於12月15日正式開幕,採單人套餐共鍋方式,菜單主打活體龍蝦四食與日本和牛海陸單人套餐1780元起。

首店開幕限時活動,即日起加入Line@會員領取價值880元「雙人土瓶蒸海鮮盤乙份」超值加購298元,包含生食級紋甲花枝、日本真鯛、藍鑽蝦及大蛤,雙人同行出示兌換限量300份。

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