台劇推薦《美食無間》 導演奚岳隆呈現多種美食小吃

【記者 陳顗喆／台北 報導】2023下半年台劇百花齊放，無論是精緻唯美的《此時此刻》或是樸實動人的《有生之年》，都成為追劇觀眾的熱門討論話題。但除了以劇情打動人心以外，今年下半年還有一部台劇以「美食」異軍突起，不僅劇情精彩刺激，接連不斷的美食Food Porn畫面更是惹得觀眾半夜群起哀嚎，紛紛拿起手機情不自禁的訂下宵夜。這就是台灣第一部結合美食與警匪動作的劇集──《美食無間》！

如同劇名，《美食無間》除了美食以外，也致敬了經典電影《無間道》。《無間道》中有段戲是梁朝偉與劉德華同坐在音響店裡，發現彼此品味一致。興趣相投的朋友可遇不可求，但兩人的身分卻永遠都無法成為朋友。延伸這個概念，《美食無間》的導演奚岳隆將兩位男主角設計成警察與殺手，如此懸殊又死對頭的身分，卻都對於「吃」有獨到的見解與要求，兩人不打不相識，一起大啖美食的同時，也質疑桌前好友的真實身分。餐桌上是朋友，餐桌下是敵人，這樣既刺激又惺惺相惜的友情，究竟可以維持到什麼時候？


▲《美食無間》演員合照。
刑警朱坡(傅孟柏 飾)是以直覺辦案的暴衝刑警，他的吃法也是以生猛道地著稱，所有美食都追求原汁原味，酸菜白肉絕不沾醬、鱈場蟹不加佐料、牛肉肋排大火直烤。而黎子東(王柏傑 飾)則是一位冷酷寡言的完美殺手，每次執行任務前都要選擇一家餐廳，鄭重地當成最後一餐用餐，他的吃法充滿儀式感，每一口都追求完美比例、佐料醬料缺一不可、就算是講求原味的酸菜白肉，也要用醬料來增加不同層次的口感。這樣對吃品味迥異的兩人，竟然意外併桌，共進酸菜白肉鍋。兩人從一開始對對方的吃法不以為然，到最後發現對方品味獨到而刮目相看，進而成為了每次巧遇，就一定要同桌享用美食的好飯友。

導演奚岳隆為呈現不同美食的美味，特地請來美食指導蕭維政，根據不同食物討論取景角度，怎樣的拍法可以讓觀眾垂涎欲滴、欲罷不能，效果也十分斐然，每集播出都可以看到觀眾熱烈討論劇中拍的餐廳是哪家，或是尋思今晚要點什麼宵夜來配劇，甚至有熱情觀眾整理出劇中餐廳的美食地圖，每周按圖索驥去餐廳朝聖。也有觀眾分享自己從沒想過台劇可以將食物拍得如此美味，再加上演員享受的表情，讓劇中食物看起來更好吃！


▲結合美食與警匪動作的劇集─《美食無間》。
除了劇中各種讓人想吃到不行的美食，傅孟柏、王柏傑、簡嫚書三位主角演出的化學效應也非常亮眼。《美食無間》讓傅孟柏一改先前文青形象，搖身一變成為傲嬌率性的刑警朱坡，直爽又帥氣的演出，也讓觀眾直呼新鮮、發現了從沒見過的傅孟柏。王柏傑飾演冷酷沉穩的黎子東，在劇中一直被朱坡挑釁美食品味，或是幼稚的捉弄，兩人一搭一唱，組成了極有默契的「東坡CP」，也是觀眾津津樂道的話題之一。再加上原先與傅孟柏就是好友的簡嫚書飾演吳薇，大而化之的吃貨女警，因其豪邁活潑的個性與東坡建立了好交情，三人默契無間，劇內劇外的情誼都十分融洽。

《美食無間》目前已播出八集，在三立都會台、Netflix、中華電信MOD、Hami Video、愛奇藝、華視等平台皆可收看。(圖/發起日影業提供)