臺北市
26°
( 28° / 25° )
氣象
2024-04-22 | 台灣好報

阿里山咖啡精英交流賽暨生豆媒合會 187件完成報名参賽

阿里山咖啡精英交流賽暨生豆媒合會 187件完成報名参賽

【記者 吳瑞興/嘉義縣 報導】由交通部觀光署阿里山國家風景區管理處、農業部農村發展及水土保持署南投分署、嘉義縣政府及嘉義縣咖啡產業發展協會共同舉辦的「2024阿里山莊園咖啡精英交流賽暨生豆媒合會」,活動已於今(22)日起正式起跑,目前完成初步審查之報名數為187 件,共分為兩大類(藝伎與其他品種),五大組別,(水洗組、蜜處理組、日曬組、藝伎水洗組、藝伎其它處理組);今年主辦單位為了確保原豆來源,首度要求參賽莊園必須是有產銷履歷或生產溯源標章依據才能參賽,積極配合政府政策提升莊園自有品牌,希望消費者能在政府相關單位保證下,放心在台灣買咖啡。


阿里山咖啡精英交流賽暨生豆媒合會 187件完成報名参賽

嘉義縣咖啡產業發展協會理事長鄭虞平表示,最近因食安問題讓消費者膽戰心驚,協會從辦理阿流賽到現在,持續的抽樣農藥檢測,希望提供給消費者一個好的咖啡產區平台,讓您喝的安心、買的放心。所以今年延續去年採用世界上最有聲望的咖啡豆競賽型比賽方式-COE(Cup of Excellence)又稱“卓越杯,主要目的是為了找出最好的咖啡,同時在品質上也可以協助咖啡農友做好技術改善以提升整體品質,而阿里山產區是台灣精品咖啡相當具有指標性及代表性的產區,以品質出眾、風味細緻聞名!


阿里山咖啡精英交流賽暨生豆媒合會 187件完成報名参賽

“從好咖啡裡找出最好的咖啡,從精英中挖掘出卓越的精英!!”嘉義縣咖啡產業發展協會鄭虞坪理事長指出,今年賽事評審時間為 5月20-23日止,共邀請3位日本和1位韓國籍國際知名咖啡專家及12位國內知名專家参與評審,5月24日舉行頒獎及生豆媒合。總報名數能達到187件,代表今年生豆媒合會,預估至少會有2,500公斤生豆會參與媒合(歷年最高),除了現場媒合平台提供好品質的咖啡豆,分享給喜愛咖啡的愛好者外。預計5/26日起亦提供生豆媒合平台供給未能親自上山的買家業者下單。媒合會不只提升各個莊園與買家業者的互動及聯繋機會,更使阿里山咖啡在台灣精品咖啡隊伍中快速邁向國際的新里程碑。


阿里山咖啡精英交流賽暨生豆媒合會 187件完成報名参賽

有關生豆媒合會報名,請關注 FB 粉專(嘉義縣咖啡產業發展協會-23.5度阿里山高山咖啡),預計五月初公開報名~敬請期待。


阿里山咖啡精英交流賽暨生豆媒合會 187件完成報名参賽
圖:「2024阿里山莊園咖啡精英交流賽暨生豆媒合會」,活動已於今(22)日起正式起跑,目前完成初步審查之報名數為187 件,共分為兩大類(藝伎與其他品種),五大組別,(水洗組、蜜處理組、日曬組、藝伎水洗組、藝伎其它處理組),今年共邀請16位國內外知名專家参與評審。(記者吳瑞興翻攝)


阿里山咖啡精英交流賽暨生豆媒合會 187件完成報名参賽

最新生活新聞

延伸閱讀