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2024-09-14 | 台灣好報

源頭污染減量守護海洋!前進綠島餐飲業者安裝油脂截留器

源頭污染減量守護海洋!前進綠島餐飲業者安裝油脂截留器
【記者 朱達志/台東 報導】擁有優美自然海底環境資源的綠島鄉,清澈的海水蘊藏生物多樣性,根據台東觀光旅遊網統計旅遊旺季單日遊客人數逾2,000人次,其產生的生活污水對於當地海洋生態造成龐大壓力,為維護綠島海洋生態資源,台東縣環境保護局日前前往綠島鄉辦理說明會,向當地餐飲業者宣導裝設「油脂截留器」的重要性,共計42人次參與,並實地訪查20間業者,期許透過辦理宣導會及實地訪談,能提升當地業者守護綠島海洋生態環境認知及意識,把最美的海洋景色留給登島的每一位。台東縣政府表示,每年6月至10月是綠島的旅遊旺季,遊客登島體驗自然風景之餘,亦會享用當地特色美食,若餐飲及小吃攤商的含油廢水未經「油脂截留器」直接排放,將造成海洋污染負荷量增加,為達到綠島海洋資源永續目的,期透過推廣業者安裝,將含油廢水進行分離後從源頭減量,守護珍貴的海洋資源,同時落實聯合國永續發展目標(SDGs)中的第6項「淨水與衛生」及第14項「海洋生態」目標。
源頭污染減量守護海洋!前進綠島餐飲業者安裝油脂截留器
環保局指出,目前在綠島鄉中南寮設置污水處理設施,操作人員在維護設施時發現常有油塊阻塞設施的情形,推估為餐飲小吃業者的含油脂廢水流入所導致,餐飲業者烹調美食經常使用煎、煮、炒、炸,但使用後的油品若未妥善處理,直接排入道路側溝,不僅造成溝面阻塞、惡臭及孳生蚊蠅,還會影響排水功能。因此,為改善餐飲環境及降低流入水體的污染,環保局特地前往綠島鄉辦理宣導說明會及實地走訪店家,宣導安裝油脂截留器的重要性,共同守護綠島珊瑚礁等海底生態資源,創造未來更多的觀光旅遊契機,並使地區觀光產業得以永續發展。環保局呼籲,海洋生態需要你我共盡一份力維護,除了落實生活污水源頭減量,餐飲盡量吃完,不要產生菜渣或廚餘、洗碗盤前先將油脂或廚餘去除乾淨、流理臺濾水口裝置濾網或設置菜渣收集盒、少量廢食用油與廚餘混合回收及適量使用清潔劑與減少用水等,都能降低對水質造成的負荷,讓我們一起共同守護綠島海洋美麗的珊瑚礁。(照片記者朱達志翻攝)
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