2024雲林滷肉飯節主打健康風 神級滷肉飯徵選開跑

【記者 劉春生／雲林 報導】「2024雲林滷肉飯節」再度登場，雲林縣政府18日上午於親民大廳舉行神級滷肉飯徵選記者會，宣布徵選全國滷肉飯好手。此次比賽分為專業店家組與民間高手組（健康料理組），總獎金高達9萬元。得獎者除獲獎金及匾額外，其使用的指定食材廠商也將獲頒獎項，提升店家名氣，並促進雲林米、肉及醬料等農特產品的銷售。張麗善縣長呼籲縣內專業店家及全國民間高手踴躍參加，報名截止日為9月27日。

張麗善縣長表示，雲林縣作為台灣的農業大縣，擁有最優質的米、醬油及豬肉，這3大要素讓雲林的滷肉飯更具特色。她鼓勵民眾參加「2024雲林神級滷肉飯爭霸賽」，比賽將從報名者中選出12家優質店家及9位民間高手，並邀請他們參與11月23日舉辦的雲林滷肉飯節。

比賽當天，除了專業滷肉飯好手與民間高手的精彩比賽，現場將提供1,000碗免費滷肉飯給全國民眾品嚐，讓大家一起享受雲林最道地的美食。張縣長表示，今年的滷肉飯節不僅讓大家品嚐滷肉飯，還結合了健康飲食的概念，並規劃了一系列精彩表演及市集，讓來參加的民眾不僅能吃得開心，還能逛得盡興。

農業處長魏勝德提到，近年來健康意識抬頭，比賽邀請到知名節目主持人曾子余與2023年個人組冠軍、香帥亨利一同舉辦「健康滷肉飯料理QA小教室」，將雲林在地食材與健康元素相結合，創造出新滋味。今年比賽特別鼓勵參賽者運用在地食材，如蔬菜及水果來製作健康滷肉飯，展現雲林農特產品的多樣性。

曾子余在記者會上表示，他熱愛滷肉飯，並對如何結合健康元素充滿興趣。他提到雲林有優質的米、醬油和豬肉，期待大家一起來參加滷肉飯節，享受這場美食盛宴。去年個人組冠軍、雲林人香帥亨利也表示，身為雲林人，滷肉飯節是必須參加的活動。

「2024雲林滷肉飯節」將於11月23日在古坑鄉綠色隧道舉行，現場除了滷肉飯外，還有豐富的市集活動及精彩表演，民眾參加消費集章活動可兌換宣導品如保溫碗、優質好米和好醬油，闖關遊戲也能獲得水壺袋等實用禮品。

記者會現場，縣長張麗善、農業處長魏勝德及多位縣議員、農會總幹事等出席，還有來自玉山碾米、金農米、雲林肉品市場、西螺大同醬油等多家農特產品廠商代表共襄盛舉。

更多活動資訊及報名請至「2024雲林滷肉飯節」臉書專頁查詢。