到滄源佤鄉過新米節／許文舟

許文舟

每年農曆八月十五日，是雲南滄源佤族自治縣的佤族新米節。

這一天，壩卡村的18位母親早上來到田裏，等著祭司在吉時宣佈開鐮。鐮刀從煙薰火燎的老牆上取下到交給祭司，得有一系列的儀式，這其中包括給鐮刀熏燒柏枝，唱收穫的古調，最後祭司還得用酒給鐮刀潔身，然後才把鐮刀重又交到穿著一新的18位母親手上。開鐮後，18位母親將取到的新穀交給祭司，祭司端著盛裝新穀的篾桌走下祭祀臺，走向“穀魂車”。吉時已到，等候在葫蘆小鎮的上萬佤族同胞，早已把村中的道路清掃得一塵不染，把路邊的籬笆扶正，把過河的新橋搭好。他們吹著佤笛、擂響木鼓，他們唱著古歌，等候穀神來到他們中間，再進駐早已安排好的神壇。三月的青苗節，他們曾經以舞姿與民謠祈願豐收，手牽手把青秧交給大地；而新米節，就是讓通天神鼓喚穀魂回家，於是就有一系列感天動地的祭祀。

穀魂得走大道。大道兩公里長，路兩旁早已等候著前來參加新米節的遊客與當地群眾。另一位祭司也等候在大道，他要親自將穀魂從車上帶進人海，接受佤族同胞的祈福。兩位目光澄澈的佤族女孩懷抱新穀跟在祭司身後，這一刻，萬畝待收的稻田，水光浸潤，穀穗婆娑。木鼓是通天神器，敲響木鼓，方可與穀魂對話，讓四下散落的穀魂應聲聚集。穀笛響了，低訴的內心肯定是感恩，豐收不易，但說什麼都過來了。甩發舞者踏著古老的牛角號，敞開心扉，表達尊崇。穀魂心滿意足地再次上車，沿著兩公里長的大道緩緩向葫蘆小鎮走去。這時的隊伍十分壯大，木鼓隊後面跟著近百頭牛組成的牛隊，牛鈴叮噹，人們似乎又回到了農耕場景。雖然是新米節，但佤族同胞無法忘記牛，正是牛的忍辱負重，才有水稻的豐收。因此，犒勞牛也成為新米節一個重要的環節，給牛洗腳，對牛言謝。

穀魂要過新橋。據說只有過了新搭建的木橋，穀魂才能與附在身上的邪惡撇清干係。因此，迎穀魂的前一天，佤族男同胞要上山選一棵又直又粗的大樹，在祭司的禱告聲中將它伐下。這粗大的橋木同樣得經過大街，讓人拉著就位。拉木橋活動是新米節重要的內容之一，拉著的雖然是一棵木頭，實際上就是牽著樹魂歸來。它像獨木舟，承載著人們的夙願與舊夢。此刻，眾神輪休，而雷公，也卸下了閃電，讓天空象徵意味極強地灑些小雨，然後又讓陽光值守。祭司站在橋木上，手持塗滿牛血的長矛與麻栗樹枝，唱著古調，往前拉10米，往後拉10米，以此反復進行十多次，橋木才能拉到河邊，在歡聲笑語中就位。

新米節期間，差不多所有活動都與新米有關。舂新米粑粑，讓人想起從前腳碓舂粑粑的情形。小孩子跑粑粑飯，一邊跑一邊悄悄把手伸進飯盆偷吃幾口，急得忘了抹掉嘴角黏著的飯粒，讓舂腳碓的人忍俊不禁。揉粑粑的老人會從舂過的粑粑飯裏揪出一小團，隨手給跑粑粑飯的孩子捏個小鴨老鼠什麼的，跑粑粑飯的孩子會跑得更勤。而搶新穀米，則成了眾多遊客參與的節目，誰都吃米飯，可是搶到佤族的新米飯，就意味著你來年有更多的福分，既然是這樣，搶，就變得爭先恐後。雞肉爛飯、佤王宴等滄源佤族原生態美食，同樣離不開新米。新米會被悄悄揣進人們的衣袋，不多，就一小把，或者更少，帶給不能前來參加新米節的親人，他們一樣渴望沾染新米節的喜氣與吉祥。最讓人難忘的卻是喝米酒比賽，有人一口喝幹三斤，有人嘗一口就滿臉通紅，重要的是參與進來，佤族的新米節有你想尋找的鄉愁。

穀魂車被眾人簇擁著來到葫蘆小鎮的時候，送穀魂的祭司會大聲喊：“穀魂回來了，主人家快拿水酒來喝。”等在葫蘆小鎮廣場的祭司即捧著水酒祭品前來迎接，把穀魂安頓在火塘主位之後供起。眾人下跪，祭司隨即念念有詞：“穀魂穀魂你回來，你從河的那邊來，你從山的那邊來，下雨天給你搭好橋，烈日下給你蓋新房，我們用繩子牽你回來，我們用歌聲請你回來。不要留在樹林中，不要留在坡那頭，不要留在寨子邊，也不要躲在水潭中……把我們的糧倉擠滿，把我們的穀籮擠裂。 來呀來……穀魂穀魂快回來，我們為你請客吃飯，我們為你唱歌跳舞，你就隨著我們的歌聲，高高興興地回來啊……”

安頓好穀魂，接下來的兩天時間，就是歡樂。佤族姑娘們要進行舂新米比賽，每個部落選出3名婦女參加，看哪個部落舂的新米乾淨。舂米使用的是木杵臼，兩名婦女負責舂，另一名婦女則手持簸箕，一次又一次地將舂過的穀子進行篩簸。新米舂好後，18個部落都要煮新米飯，當然先得祭祀穀神、山神、河神等諸神，然後才把新米飯分給老人與孩子。新米真香，那種香一直會彌留在葫蘆小鎮，彌留在人們的心靈，這就是具體的鄉愁了。端起新米飯，飲盡新米酒，趕赴一席鄉愁的盛宴，就更加珍惜越來越好的生活。當然，年輕人的歡樂會更多，男的彈撥著小三弦，女的口含吹葉，白天他們在勐董河畔高歌穀魂；月下，他們會低訴愛的心曲。

新米節，誰都可以與久遠的自己相遇，儘管你不事農耕，你卻離不開五穀；儘管你已與稻田相距甚遠，但你的餐飲裏，少不了大米的清芬。萬物有靈，對水稻疼愛有加的佤族同胞，懂得穀魂竟然摻和了蛙鳴與雨聲，新米竟然有汗水與泥香的味道。知恩圖報、有恩必報的佤族同胞，專門給新米設一個節。新米節的最大意義是謝恩，水稻幾千年與人類的淵源當然不是新米節可以厘清，但通過嘗新米、舂粑粑等活動，讓人們又一次懂得，面對一粒水稻，我們可以默不做聲，但絕對不能忘記感恩。