2024 臺灣溫泉養生與美食論壇產官學界齊聚台中共探溫泉新未來

【記者 廖美雅／台中 報導】隨著天氣轉涼，進入秋冬季節，溫泉的暖意無疑是最佳的選擇，2024 臺灣好湯活動以「溫泉舊時光 健康新時尚」為行銷主軸，並強調「越復古，越時尚」，打破溫泉僅為老派健康休閒活動的既定印象，將溫泉養生重新定義為現代生活中不可或缺的一部分，交通部觀光署與中華民國溫泉觀光協會總會長李吉田積極推動「四季皆宜泡好湯的理念」，讓溫泉不再侷限於秋冬，無論哪一個季節溫泉皆能提供獨特的泡湯體驗。

「2024 臺灣溫泉養生與美食論壇暨臺灣溫泉美食創意開發活動」於10月29日至30日在台中清新溫泉飯店舉行，活動內容不僅包括專業的論壇交流，還有創意美食的發表記者會，論壇匯聚全國19 個溫泉區的協會理事長、代表及溫泉業者，針對如何結合溫泉資源與地方文化、創新經營模式，並推動溫泉區的數位化轉型，進行深入探討，促進產業的永續發展。

2024 臺灣溫泉美食創意發表記者會由中華民國溫泉觀光協會總會長李吉田主持，溫泉美食由台中清新溫泉飯店主廚團隊負責創意研發，以「養身、保健、文化、美食」為核心，結合當地農特產品與溫泉養生概念，這些溫泉料理不僅展現出地方特色，還將溫泉文化、健康理念與美食創新完美結合，透過獨特的味覺體驗吸引國內外旅客到溫泉區旅遊、泡湯、嚐美食。