日本山口縣知事來台推廣在地農產品 獨特風味山口米與清酒展現匠心工藝

【記者 邱兆衡／台北 報導】日本山口縣知事村岡嗣政 及 山口縣議會副議長島田教明，於2月20日來台，並在2月23日在微風超市復興店舉辦農林水產特產展，將當地最優質的農產品帶給台灣消費者，讓參與盛會的貴賓和消費者能親自品嚐來自山口縣的獨特風味。同時更希望加強山口縣對外輸出的頻率及品質，讓大家了解山口物產的美好。

山口縣觀光物產大使林定三表示，日本山口縣位於本州最西端，三面環海，東臨廣島縣，西接九州，地理位置優越。縣內擁有豐富的自然景觀，如壯麗的秋吉台石灰岩地形與絕美的角島大橋，並以清澈水源與溫和氣候聞名，適合農業發展。山口縣盛產高品質的越光米與柑橘類水果，並以傳統釀造的清酒聞名。此外，境內漁業資源豐富，特產如河豚料理遠近馳名，是融合自然美景與美食文化的魅力之地。

主辦單位指出，這次活動特別介紹山口縣的優質稻米—「山口米」。當地水源純淨、氣候適宜，造就了高品質的越光米，口感香甜、彈牙，是許多日本料理的首選食材。此外，活動也帶來山口縣各品牌的清酒，包括特別純米酒、吟釀、大吟釀等，並由知事親自解說其製造過程，以及冷飲與熱飲的最佳品嚐方式，讓消費者能更深入了解清酒文化。

除了山口米與清酒，這次展覽還帶來各種精選農產加工品，包括使用山口名茶葉的小野茶，以及現場現做的海產加工品，如天婦羅與甜不辣，海苔等，讓參與盛會的貴賓與民眾能夠品味最道地的山口縣美食。這次特產展不僅是味蕾的饗宴，更是文化的交流。主辦單位誠摯邀請台灣消費者前來體驗，親自來感受山口縣的風土魅力，發掘更多來自日本的美味。禁止酒駕！酒後不開車、安全有保障。