萬豪國際集團新上任區域副總裁蒞臨高餐大 分享旅館職涯心法

【記者 王雯玲／高雄 報導】萬豪國際集團甫於今年一月上任的港澳台海南區區域副總裁Mr. Richard Boyer，近日首次來台視察，即唯一拜訪國立高雄餐旅大學，展現集團對高餐大教育理念與實務訓練高度信任與肯定。隨行貴賓包括萬豪國際台灣市場區域總經理Mr. Bastien Giannetti，以及港澳台海南區區域人力資源資深總監Ms. Lim Chui Fung，全程由高餐大安排接待並規劃多項交流活動。

高餐大校長陳敦基教授特別設宴歡迎，以恭賀Mr. Richard Boyer於今年一月榮任萬豪國際港澳台海南區區域副總裁，以及台北W飯店總經理Mr. Bastien Giannetti升任首任台灣市場區域總經理。同時，也誠摯邀請美國在台協會（AIT）高雄分處長張子霖（Neil H. Gibson），以及Mr. Boyer一行貴賓蒞校指導，深入了解高餐大在餐旅技職教育上的發展現況與實務訓練特色。

陳校長在餐會致詞時強調：高餐大不僅是產學合作的實踐者，更是教育理念與創新想像的起動者。多年來，學校始終以前瞻的視野與創新的態度，主動思考產業未來所需，逐步建構出一套具系統性、前瞻性與實效性的教育模式。持續深化與萬豪國際集團合作、共育國際人才、實現產學雙贏價值的關鍵所在。

為展現產學對話的重視，當日亦由陳校長與萬豪國際台灣市場人力資源張淑娟總監共同精心策劃，舉辦「Forum on Career Development in International Hotel Chains」，邀請三位來自國際酒店集團的業界領袖，與大一及大四學生面對面交流，分享旅館產業的國際發展趨勢與個人職涯歷程，現場氣氛熱烈。

論壇前的交流中，在美國在台協會（AIT）高雄分處長張子霖（Neil H. Gibson）見證下，由Mr. Boyer特頒萬豪國際集團五周年貢獻徽章給予陳校長，以感謝他在過去五年多對集團在台發展的堅定支持，協助促成多項產學合作計畫，培育眾多優秀專業的旅館人才。陳校長亦回贈高餐大象徵性旅館徽章與袖扣，表達學校對萬豪國際集團長年耕耘的高度敬意與感謝，尤其肯定集團總部主動提供資源，厚植教師與學生的國際競爭力。

萬豪國際集團是高餐大長期且深度合作的重要夥伴之一。在近兩年的合作過程中，不僅致力於深化產學合作內容，更共同引領台灣旅館業逐步改善基層員工的薪資結構與福利制度，展現國際品牌對於在地勞動環境的責任與承諾。

其中，2024年底實施的「萬豪國際夢想家計畫（Marriott Dreamer Program）」更是一項關鍵突破，讓高餐大學生在學期間透過此計畫的一年期校外實習能接受更完善、周全的職場培訓，更有機會參與多元部門的輪調學習，並獲得相對優質的實習薪資待遇。

旅館管理系楊仁德主任指出，雙方合作可追溯至2017年推動的「國際餐旅產業學院」，逐步深化合作內容。陸續推動包括：2023年開設的「奢華酒店專班」、2024年5月啟動的「Voyage啟航者計畫」、2024年底實施的「萬豪國際夢想家計畫（Marriott Dreamer Program）」，形成具備完整職涯銜接與升遷階梯的育才體系。

餐旅學院劉聰仁院長進一步強調：高餐大與萬豪國際簽署的合作備忘錄，並非僅止於紙上承諾，萬豪國際為本校學生量身打造一條龍式的職涯發展藍圖，包括：校外實習銜接之「夢想家計畫」、畢業即就業的「全球領導力發展項目（Global Leadership Development Program）」，進一步銜接「管理儲備幹部制度」，打造國際旅館業的下一代領袖人才。

本次「Forum on Career Development in International Hotel Chains」由即將赴新加坡實習的大二學生Ian擔任全英文主持，約140位大一新生全程參與；

論壇結束後，Ian表示自己將於八月前往新加坡濱海灣金沙旅館客務部實習擔任客房管家職務，他特別提到，論壇中關於管理與溝通技巧、客訴處理經驗、以及對產業未來趨勢的洞察，都將是實習現場可立即應用的實戰能力。

高餐大始終相信，唯有讓教育貼近產業、讓學生接觸世界，才能真正陪伴他們走出屬於自己的未來道路；學校也將持續擴展與全球頂尖企業的合作深度與廣度，為學生打造更多直通國際職場的學習場域，持續培育具備全球競爭力的餐旅專業人才。（圖／記者王雯玲翻攝）