復興區綠竹筍創意盛會圓滿落幕 評鑑與料理競賽雙展山城風華

【記者 劉蘇梅／桃園 報導】桃園市復興區公所與復興區農會共同舉辦的「桃園市復興區114年度竹筍產業推廣系列活動之三–綠竹筍評鑑暨綠竹筍創意料理競賽」，於今（21）日中午12時在三民市民活動中心圓滿閉幕。此次盛會不僅推廣在地優質綠竹筍，更透過多樣活動，展現復興區豐富的農業與文化底蘊。

到場貴賓包括農糧署台北分署科長楊慶春、市議員李柏坊、農業局局長陳冠義、大溪分局分局長徐章哲、區民代表、復興區農會理事長曾鴻姿、常務監事林玉龍、總幹事高理忠等共同見證復興綠竹筍產業的蓬勃發展。復興區區長蘇佐璽致詞時，除了感謝桃園市政府農業局的大力支持與經費挹注，也對所有蒞臨嘉賓表示誠摯歡迎。

為推廣正值盛產期的復興綠竹筍，本次活動特別邀請農業部桃園區農業改良場的專業團隊擔任評審，從外觀、色澤、香氣、脆甜口感等面向，嚴謹評選出最具代表性的優質鮮筍。同時，三位經驗豐富的總鋪師組成創意料理評審團，激發選手們展現百分百的創意與廚藝實力，將綠竹筍變化出令人驚豔的美味料理。

經過激烈角逐，各項大獎得主出爐。在綠竹筍評鑑部分，邱進勇奪「綠竹筍王」殊榮，李秀玉、黃菊花、何鍾景妹榮獲特優等，而「甜度王」則由秋鳳英摘得。在綠竹筍創意料理競賽方面，簡偉帆以「綠竹筍竹子麵包佐綠竹筍馬告水蜜桃沙拉」榮獲「最佳綠竹筍料理大師（金質獎）」，卓暐哲以「綠竹春捲拌海鮮」獲得「最佳技巧獎（銀質獎）」，「最具創意獎（銅質獎）」則由葉淑錦的「風生水起」奪得，其他獎項也各有歸屬。

復興區公所對所有獲獎者、熱情參與的選手和支持本次活動的民眾表達由衷感謝，正是大家的投入讓此次盛會圓滿成功。公所強調，將持續秉持推廣在地農產與文化的初心，邀請大眾繼續關注官方平台，掌握後續精彩活動資訊，一同見證復興綠竹筍的鮮甜魅力與其所連結的豐富泰雅文化。（圖／復興區公所提供）