攤商送暖不中斷！高市蔬果惜食專區 週捐2,800公斤助弱勢

【記者 王苡蘋╱高雄 報導】每天在果菜市場被淘汰的「NG蔬果」，不再只是被丟棄的命運！高雄市政府農業局攜手鳳山區農會、高雄果菜運銷公司與多家慈善團體，於高雄與鳳山兩大果菜批發市場設置「蔬果惜食專區」，鼓勵攤商自願捐出外觀不佳但仍可食用的蔬果，透過創世、正德、人安基金會與阿福食物銀行等單位的協助分類、整理與配送，讓這些蔬果得以再度發揮價值，送進有需要的家庭與社福機構，展現市場濃濃人情味。

鳳山區農會總幹事潘建仲指出，過去果菜市場每日都有因運送碰撞、賣相不佳而遭淘汰的蔬果，這次透過「蔬果惜食專區」的擴大設置，讓攤商在做生意的同時也能做公益，減少廢棄食材對環境的負擔，同時讓農民辛苦的成果不被浪費。

高雄市慈善團體聯合總會理事長陳神發也表示，這次能與果菜市場合作深感榮幸，民間團體將珍惜每一箱愛心物資，把這份溫暖確實傳遞給社會的每個角落。有攤商陳先生更親送一箱香蕉至專區，他說：「雖然外觀不好看，但吃起來一樣營養好吃，丟掉真的很可惜，捐出來幫助別人，我覺得很值得。」

農業局長姚志旺表示，根據聯合國農糧組織（FAO）資料，全球每年三分之一糧食被浪費，高雄市「惜食專區」自今年5月啟用以來，每週兩大市場合計捐出蔬果已高達2,800公斤，為減少食物浪費、提升市場環境與協助弱勢族群，開創了良好示範，未來也將視成效擴展至其他批發市場。

這場結合農業、市場與公益的行動，正悄悄地改變著城市的溫度，也讓「NG蔬果」有了最美好的第二春。（圖╱高市府農業局提供）