龍蝦季來襲 × 琵琶鴨壓軸 港點老饕搶攻京翠夏季限定

【記者 王苡蘋／高雄 報導】夏日正是龍蝦肥美盛季，高雄萬豪酒店京翠港式飲茶即日起至9月30日推出「龍蝦夏令宴」，匯聚粵菜經典與創新技法，打造四道風味獨具的龍蝦料理：從蒜蓉清蒸的鮮甜細膩、避風塘快炒的酥香辛辣，到融合法式香草焗與金湯奶油的濃郁厚實，交織出層層味覺驚喜，邀饕客展開一場舌尖的盛夏之旅。

同場加映的「夏季私房料理」亦不容錯過。包括以老母雞與乾瑤柱熬製高湯的「冬瓜瑤柱田雞湯」、鹹香入味的「蒜子燒肉田雞煲」、結合酸香與鮮味的「酸菜煮龍膽斑球」，以及融合火鴨油香與伊麵彈性的「茄子火鴨炆伊麵」，道道展現粵菜細膩火候與時令滋味。

本次壓軸亮點，非經典粵式手路菜「琵琶鴨」莫屬。選用上乘北鴨，經獨門香料醃製、風乾與爐烤，再酥炸定型宛如琵琶，外皮酥脆、肉質鹹香多汁，展現港點師傅的精湛手藝與繁複工序，為夏季餐桌增添儀式感與視覺饗宴。每日限量供應，建議提前預訂。

此外，自即日起至9月28日，每週六、日上午10:00至11:20，早茶時段內用點選推車點心搭配凍檸茶，享有限時優惠。港味早茶如豉汁蒸排骨、蠔皇叉燒包、蠔汁蒸鳳爪等經典品項，搭配清爽凍檸茶，為夏日晨間注入一絲悠閒風情。

更多詳情與預約，請洽高雄萬豪酒店京翠港式飲茶，或上官網查詢。（圖╱高雄萬豪酒店提供）