竹縣推食客話語教育營 青年走進農村體驗客家文化

【記者 李宏燁／新竹縣 報導】新竹縣政府教育局於芎林鄉鹿寮坑社區舉辦「食客話語教育營」，以客家農村文化為核心，帶領青年走進社區，體驗粄食製作與米食文化。縣長楊文科強調，希望青年世代用雙腳走進家鄉、用雙手參與改變，進一步認識傳統產業與生活智慧。

此次活動是「青年培力及志願服務多元體驗營隊系列」第三場營隊，114年以「竹young青年探險家」為主題，縣府規劃16場多元活動及3梯次志願服務營隊，藉由實地參與與體驗學習，厚植青年公共參與與地方認同。活動自開放報名即額滿，展現青年對地方文化的高度熱情。

教育局副局長林益洲在開幕儀式中，與青年探險家梁舒涵共同體驗製作傳統客家粄食，推廣客家農食文化。他表示，青年培力計畫是縣府青年政策的重要環節，能促進青年公共參與並深化地方認同。自111年推動以來，已吸引超過3,000位青年參與，展現青年世代對公共事務的積極回應。

活動以鹿寮坑社區為主要據點，呼應農村再生政策與聯合國永續發展目標SDGs「永續城鄉」的理念，透過動手實作、文化體驗，讓青年在互動中理解農村價值與文化內涵。青年們不僅成為在地文化的體驗者，也轉化為推廣者與實踐者，讓志願服務精神落實於日常，為地方注入新活力。

新竹縣青年培力活動內容多元且全程免費。8月30日將舉辦的「黑金傳說」，將帶領青年走入寶山，親身體驗從甘蔗採收到熬製黑糖的工序，深入認識被譽為「黑色黃金」的地方特色產業。活動即日起報名至8月20日截止（報名連結：https://www.surveycake.com/s/aG8aK）。

9月至12月還有更多主題，包括橫山古道探索、排球運動推展、十二寮地方創生工作坊、新瓦屋藝術實作與客家湯圓手作等，期望青年透過文化體驗與社會參與，激發對公共議題的關注，深化對家鄉文化的認同，並進一步投入志願服務。

教育局提醒，更多青年培力活動資訊可至「新竹縣政府教育局青年事務科」官方臉書粉絲專頁查詢，或加入「竹青Team2.0」LINE官方帳號（https://lin.ee/CwKqPF0）。有興趣的青年亦可致電03-5518101分機2824洽詢。（圖：新竹縣政府提供）