平安築根基小吃煥新機　清新福建行采風團走訪沙縣

【記者 葉美青／福建三明 報導】以「潮起山海 融合發展」為核心的2026清新福建行兩岸媒體聯合采風活動，6月8日深入閩中腹地，抵達福建三明市沙縣區展開實地走訪。

當天，采風團先後走訪沙縣現代化實戰消防綜合訓練基地與知名地標沙縣小吃文化城，並針對基地建設、應急體系發展、小吃產業轉型升級、文旅融合發展等議題，深度瞭解沙縣在地治理成果與特色產業發展脈絡。

在沙縣現代化實戰消防綜合訓練基地，采風團實地參觀現代化訓練設施、實戰化演練場地與應急救援配套體系。透過現場介紹，媒體團詳細認識沙縣在消防安全訓練、災害應急處置、專業隊伍培育、城市安全防護等方面的完善規劃，看見當地以現代化硬實力築牢城鄉安全防線，守護民眾安居樂業的扎實成果。

隨後采風團前往極具代表性的沙縣小吃文化城，近距離感受沙縣小吃從傳統民間美食，躍升為全國知名特色產業、文旅名片的蛻變歷程。當地負責人向兩岸媒體介紹，沙縣小吃透過標準化、品牌化、連鎖化、數位化升級，成功走出小產業大格局的發展路徑，不僅帶動在地大量就業創業、助力鄉村振興，更成為福建對外交流、兩岸民間互動的特色文化載體。

兩岸媒體人紛紛表示，透過本次實地參訪，更直觀、立體地認識真實、多元、蓬勃發展的福建沙縣。小小小吃承載在地煙火與產業活力，完善的應急安防體系彰顯城市治理溫度，是大陸縣域高質量發展的絕佳縮影。（照片記者葉美青攝）