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2020-05-07 | 今日新聞

佳玲助攻!民眾外食意願增 飯店母親節訂位量逾8成

佳玲助攻!民眾外食意願增 飯店母親節訂位量逾8成
台灣多日未新增本土新冠肺炎病例,讓飯店餐飲業績明顯回溫,母親節檔期已有多家餐廳訂位額滿。(圖/台北花園大酒店)
台灣超過 20 多天沒新增本土新冠肺炎病例,民眾外食意願提升,飯店餐飲業績明顯回溫,近期訂位電話增加不少,尤其是接下來的母親節檔期,許多飯店餐廳的熱門時段訂位都全數額滿。但仍有民眾希望在慶祝之餘,又能維持社交距離,因此外帶餐飲也表現不俗,業者預計可額外帶動 1 至 2 成業績。

華國大飯店行銷企劃經理伍允嘉表示,之前連續多日出現零確診後,詢問電話明顯增加,館內 3 個餐廳訂位從原本約 50% ,目前已經全部額滿,就連低消 1 萬元的包廂也被預訂一空,業績表現已回溫到去年同期的 8 成,這是業者非常樂見的狀況,

君品酒店指出,包含頤宮、雲軒西餐廳於母親節周末二日的午餐、晚餐皆已客滿;喜來登大飯店也說,辰園、請客樓、 SUKHOTHAI 訂位全滿,十二廚自助目前僅下午茶餐期尚可接受訂位,其他餐廳目前則約 7 成;花園大酒店 PRIMEONE 牛排館僅剩周日晚上還有空位,饗聚廚房、翠庭也有 8 、 9 成,預估還會持續有訂位湧入。

寒舍艾美酒店說,寒舍食譜母親節周末訂位全滿,探索廚房自助餐廳訂位約 8 成;其他像慕軒飯店、圓山飯店、大倉久和飯店、六福萬怡酒店等業者,餐廳訂位都達 8 成以上,香格里拉台北遠東國際飯店上海醉月樓及香宮達近 9 成。

此外,飯店業者推出餐飲外帶服務表現不俗,台北晶華酒店表示,館內餐廳午餐將近客滿,晚餐約 8 成左右,栢麗廳晚餐甚至加開第 2 輪,外帶則有買 2 套送名人套房的專案,目前已全數售罄,加碼再送豪華客房住宿券,已經銷售超過 5 百套;國賓飯店母親節檔期粵菜廳及川菜廳近全滿,外帶套餐銷售近 7 百套,這兩天仍有顧客陸續詢問;君悅酒店也說,所有餐廳已近 9 成滿,母親節外帶 6 人套餐的 88 折優惠反應熱烈,預計可額外帶動 1 至 2 成業績。

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