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2020-10-10 | 今日新聞

壽喜燒的美味主體是什麼?饕客狂點2關鍵:牛肉才排第三

壽喜燒的美味主體是什麼?饕客狂點2關鍵:牛肉才排第三
壽喜燒的美味主體是什麼?饕客狂點2關鍵。(圖/翻攝臉書)
台灣人相當喜愛吃火鍋,近年來日式壽喜燒火鍋也深受不少國人喜愛,更成為親朋好友聚餐時的選擇之一,而近日就有網友在網路上表示疑惑「壽喜燒的美味主體是什麼?」沒想到就有大量的網友點出2點關鍵,甚至更直言道「肉品才排第三」,引起熱議。

壽喜燒的美味主體是什麼?饕客狂點2關鍵:牛肉才排第三

日式壽喜燒火鍋深受不少國人喜愛。(圖/翻攝維基百科)
這位網友在 PTT Gossiping 板上PO出一篇「壽喜燒的主體是什麼」的文章表示,「壽喜燒感覺是醬油風味的火鍋,只是湯少一點,也沒人在喝湯,壽喜燒到底在吃什麼的?」此篇文章一出,立刻引起大量網友熱烈討論,甚至更有饕客點出關鍵,留言區蓋起高樓。

網友們紛紛一面倒的表示,壽喜燒美味主體的關鍵在於「雞蛋」和「醬油」,「醬汁」、「生雞蛋」、「生蛋汁」、「牛肉沾蛋液啊」、「認真回,醬油,就吃醬油味」、「排序完全在於醬油、生雞蛋再來才是牛肉」、「蛋啊,沒蛋就0分」、「醬油和蛋完全重要」、「醬油、蛋,缺一不可」。

壽喜燒的美味主體是什麼?饕客狂點2關鍵:牛肉才排第三

醬油。(示意圖/翻攝自《pixabay》)
事實上,壽喜燒是一種日本料理,是一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋,通常食材包括高級的牛肉切片、大蔥、萵苣、豆腐、魔芋絲等,這些食材會在由醬油、糖與味醂等混合的湯汁中煮製,並蘸生雞蛋食用。(編輯:王柏文)

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