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2021-06-23 | 今日新聞

水煮蛋早已不夠看?美食家揭新吃法

水煮蛋早已不夠看?美食家揭新吃法
水煮蛋早已不夠看?美食家揭「雞蛋新吃法」。(示意圖/取自unsplash)
「水煮蛋」在吃起來的時候味道特別的美味營養,是許多民眾的最愛,而「雞蛋」這種食材在廚房中特別常見,做法也是有很多種,近日就有一位美食家分享了「雞蛋的新吃法」,直言「全家都會愛吃」,引起熱議。

水煮蛋早已不夠看?美食家揭新吃法

把盛出來的那一部分食鹽倒雞蛋上面,把雞蛋蓋緊不留縫隙。(示意圖/翻攝自狐搜號《小乾倩倩的遊戲的美食》)
根據狐搜號《小乾倩倩的遊戲的美食》指出,先準備好2至3公斤的食用粗鹽,然後把粗鹽倒在鐵鍋裡面,用小火慢炒一下,炒至發燙後把食用鹽盛出來二分之一,鍋子裡剩二分之一,接著就可以把準備好的雞蛋放在鍋裡面,然後把盛出來的那一部分食鹽倒雞蛋上面,把雞蛋蓋緊不留縫隙,蓋上鍋蓋,用小火悶半個小時左右後,再把火關掉,再悶40分鐘即可將雞蛋拿出來食用。

《小乾倩倩的遊戲的美食》也說,這樣做出來的雞蛋吃起來特別的美味,不管大人還是孩子都特別的喜歡,做法也特別的簡單,味道也有別於一般水煮蛋,可以讓踴躍嘗試這樣的料理方式。(編輯:王柏文)

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