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2021-08-03 | 今日新聞

水煮蛋真的難剝!內行1招開蓋秒吃

水煮蛋真的難剝!內行1招開蓋秒吃
水煮蛋做起來雖然簡單,但你是否發現,每次剝殼時,蛋白跟蛋殼都會黏在一起,導致剝好的水煮蛋支離破碎。(圖/記者張嘉哲攝)
水煮蛋因其烹飪過程非常簡單,不少人都會自己動手做,但你是否面臨到一個問題是,當水煮蛋煮好之後,每次剝殼時,蛋白跟蛋殼都會黏在一起,導致剝好的水煮蛋支離破碎,對此,就有網友分享不用剝殼也能爽吃水煮蛋口感的作法,指出一打開電鍋就能爽吃,貼文引發熱議。

原PO在「電鍋廚娘123」貼文指出「水煮蛋如果害怕剝殼的人,可以試試看這做法,將一個小碗抹上油,接著蛋打下加入三分之一的水,外鍋半杯水,蓋上鍋蓋就可以了,如果想吃溏心蛋黃的話,外鍋水可少放,電鍋跳起,碗水倒出就可取蛋,如果不想單吃也可以隨喜歡的樣式做料理」。

水煮蛋真的難剝!內行1招開蓋秒吃

內行網友分享水煮蛋電鍋懶人煮法,引發廣大迴響。(圖/電鍋廚娘123)
只見貼出的照片,成品看起來非常圓潤平滑,是以電鍋水煮的方式,只是先將外殼褪去才放入電鍋,不僅外形漂亮,看起來也像荷包蛋一樣,讓人看了食指大動,如果你是煮水煮蛋常碰到不會剝蛋殼的民眾,不妨可以試試看。

貼文一出,網友紛紛回應「終於有人教了...感謝」、「謝謝你,終於可以簡單完成了」、「水煮蛋終於不用再亂七八糟了==」、「感謝分享,太實用了」、「成品好漂亮,感覺很像荷包蛋那樣欸」、「試過了成功!吃起來跟水煮蛋一樣口感,很好吃」、「謝謝妳的分享我也有試做,有成功」、「這樣真的超好吃」、「終於不用剝殼...太實用了」。(編輯:張嘉哲)

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