臺北市
33°
( 34° / 30° )
氣象
2022-05-23 | 今日新聞

燕麥奶新選擇!咖啡職人愛用OatYa

燕麥奶新選擇!咖啡職人愛用OatYa
咖啡職人愛用的燕麥奶OatYa,口感更加絲滑、香醇如鮮奶,加入咖啡、茶調製飲品也無違和感。(圖/品牌提供)

近年來健康養生風氣興起,各式各樣的燕麥奶如雨後春筍般出現,不管是純飲或是加入咖啡、茶都越來越常見,只不過,許多第一次嚐鮮的民眾,常會被燕麥奶濃郁厚重的口感嚇退,就有燕麥大品牌以「好喝的口感」和「調飲需求」為主軸,推出全新系列的OatYa燕麥奶,非常受到咖啡職人的推崇,特別將燕麥奶加入咖啡,推薦調製多款特調飲品,讓大人小孩都可以喝得安心、沒負擔。

有穀物專家形象的「桂格」,推出符合消費者能單喝能調飲的全新型態「OatYa職人燕麥奶」,全系列使用高品質的北歐燕麥,經微細研磨製作而成,無動物成分、無添加糖和乳糖,有別於其他國外燕麥奶品牌,直接喝不僅充滿燕麥穀物香氣,且口感更加絲滑、香醇如鮮奶,加入咖啡、茶調製飲品也無違和感,不僅是追求健康的小資族福音、咖啡職人嚴選調配的新潮飲,也讓乳糖不耐症的民眾多了新選擇。

台灣民眾越來越講究健康養生,各種運動健身風氣興起,健康飲食的觀念更是蔚為風潮,從日常生活中最常見的的咖啡廳就可看見端倪。號稱台中最有本事的咖啡廳Coffee Stopover,憑藉極致講究的自家烘豆風味,成為許多在地人的品味首選,咖啡師Leo就觀察到有趣的現象,他指出,這幾年越來越多咖啡店會使用燕麥奶,市售燕麥奶品牌也如雨後春筍般出現,對於咖啡職人來說,選擇性變多、可玩性也變高。

燕麥奶新選擇!咖啡職人愛用OatYa

對於咖啡的香氣、味道及口感非常講究均衡的Leo,將OatYa搭配中焙、中淺焙調性的咖啡豆,用手沖的方式將此款燕麥奶帶入,清爽口感使咖啡更加好喝。(圖/品牌提供)

「以前喝的燕麥奶會覺得口感很厚重,而且比較甜,但是OatYa純飲起來風味很清爽、輕盈,有一點類似豆漿的口感,新鮮的感覺讓人印象深刻。」對於咖啡的香氣、味道及口感非常講究均衡的Leo,將OatYa搭配中焙、中淺焙調性的咖啡豆,用手沖的方式將此款燕麥奶帶入,加上咖啡蕾絲餅乾,調製出一杯「咖啡蕾絲燕麥拿鐵」,清爽口感使咖啡更加好喝。

燕麥奶新選擇!咖啡職人愛用OatYa

開業才四年的MKCR山小孩咖啡,以供應自家烘焙豆、手沖咖啡聞名,店長張語涵也分享,她也是近幾年才開始接觸燕麥奶,不管是純飲、加咖啡,或是加熱,喝起來的感覺都不一樣。(圖/品牌提供)

開業才四年的MKCR山小孩咖啡,以供應自家烘焙豆、手沖咖啡聞名,店長張語涵也分享,她也是近幾年才開始接觸燕麥奶,不管是純飲、加咖啡,或是加熱,喝起來的感覺都不一樣,「OatYa跟咖啡融合效果,冰飲比起熱飲表現更為優秀。」她特別以製作「喝的早餐」的概念出發,將200ml的燕麥奶+20ml的濃縮黑咖啡打成冰沙,特調了一杯「燕麥冰沙拿鐵」,頂層加入焦糖粒增加口感與熱量,非常適合想喝咖啡又怕空腹喝有疑慮的人。

不過,咖啡加入燕麥奶最怕的就是「搶味道」。平時就有很多衝浪愛好者來來去去的SWELL CO. CAFE,主理人Austin在國外生活時就接觸過燕麥奶,他說:「很多燕麥奶榖物口味很濃,味道上會不太協調,甚至蓋過原本咖啡的風味,但桂格出的OatYa卻相反,香味足夠卻喝起來很清爽,搭配咖啡或茶不會搶味道,呈現比較溫和的感覺,如果是第一次喝燕麥奶的人,接受度一定會比較高。」

Austin也特別使用OatYa調製「燕麥濃可可」,燕麥奶140ml、70%可可30克加上50ml冰鎮燕麥奶,讓口感上喝起來更厚實有層次,大人、小孩都非常適合飲用,喝的安心沒負擔。

桂格Oat Ya職人燕麥奶現在超商、超市、量販店都買得到,除了口味上帶給消費者的新鮮感之外,就連外包裝都很跟得上潮流,不僅用色鮮明大膽,更設計出讓人一眼就可看出有無糖分、口感質地,側面包裝上還貼心地介紹多種飲用方法,讓忙碌的上班族、小資女可以一眼辨識,拿了就走。即日起至5月底,單瓶原價38元,全家便利商店優惠單瓶32元、2瓶59元,萊爾富、OK便利超商則是優惠價單瓶32元、2瓶60元,超市量販 936ml大瓶裝79元。

燕麥奶新選擇!咖啡職人愛用OatYa

桂格Oat Ya職人燕麥奶現在超商、超市、量販店都買得到,除了口味上帶給消費者的新鮮感之外,就連外包裝都很跟得上潮流。(圖/品牌提供)

相關新聞
隱藏平價咖啡王者是?內行狂推「這間」愛上:不輸路易莎
星巴克稱霸數十年!常客曝「重點優勢」:完勝咖啡業同行
這一物必囤!網友激推:連鎖賣場獨家咖啡隨行包超驚艷

最新生活新聞

延伸閱讀