臺北市
28°
( 31° / 26° )
氣象
2022-07-01 | 今日新聞

剉冰1配料成關鍵!饕客全認了

炎熱的夏天來到,不少民眾也開始想找冰涼的剉冰來吃一下消暑。就有網友好奇「剉冰配料怎麼搭最頂?」貼文曝光隨即有老饕指名「1天王」:只要有它,其他都隨便。

原PO在論壇PTT上發文提到「最近天氣這麼熱,實在是很想吃冰,除了新潮的冰品以外,也有傳統那種自己選配料的剉冰,不知道大家都怎麼選擇配料,才能搭配出最頂的剉冰呢?」

貼文曝光後隨即有不少人紛紛自己的最佳配方「紅豆、粉圓、芋圓,最後淋上煉乳」、「紅豆配芋圓搭煉乳」、「紅豆,芋圓,米苔目」、「綠豆花生很搭」、「百香果醬必加」;最後也有老饕直言「反正有煉乳,其他隨便加囉」、「沒有煉乳,怎麼搭都少一味」。

剉冰1配料成關鍵!饕客全認了

老饕紛紛直指「煉乳」是吃挫冰的重要靈魂。(示意圖/翻攝自pixabay)

而過去營養師高敏敏也公開「各式剉冰配料熱量排行榜」,以均為每一份加料約45g(=3湯匙)之熱量估值。第一名為「花生」,245kcal、第二名為「波霸珍珠和蜜紅豆/蜜綠豆/密花豆」,195kcal、第三名則是「薏仁」,169kcal。

剉冰1配料成關鍵!饕客全認了

營養師高敏敏分享了各式剉冰配料的熱量排行榜。(圖/高敏敏營養師 授權提供)

其餘配料熱量則如下:西米露165kcal、粉粿165kcal、蜜地瓜/蜜芋頭150kcal、煉乳143kcal、粉條130kcal、芋圓125kcal、各式果醬120kcal、布丁一顆110kcal、湯圓105kcal、椰果75kcal、蒟蒻53kcal、仙草9kcal、愛玉6kcal和糖水35-50kcal(100ml)。

「熱量前三名根本都是大家的最愛」高敏敏也建議,若這些配料一起吃,一碗冰直接超過500大卡,「因為蜜紅豆/蜜綠豆/蜜花豆都是蜜過糖的澱粉,熱量自然比較高,建議大家在選擇這種澱粉類的豆時,選一種就好了」。(編輯:潘毅)

【本文獲臉書粉絲團《高敏敏 營養師》授權,版權所有,非經授權不許轉載】

相關新聞


涼麵一份賣60太盤?過來人反揭「費工內幕」:沒這麼好賺


煮茄子想紫到發亮好難?行家教「簡單1神招」:根本免顧


7月星座運勢曝光!專家曝「3行星逆行」強碰影響:要撐住

最新生活新聞

延伸閱讀