臺北市
35°
( 36° / 32° )
氣象
2024-04-14 | 今日新聞

台中頂級燒肉店和牛過期半年 員工控吃到拉

台中頂級燒肉店和牛過期半年 員工控吃到拉
台中市食安處在該餐廳倉庫封存大量已過期的和牛食材。(圖/台中市政府提供,2024.04.14)

[NOWnews今日新聞] 台中市西屯區一家單人套餐3900元起跳的頂級和牛燒肉名店,遭人離職員工檢舉使用過期食材,市府食安處今(14)日前往稽查,現場查獲15箱頂級牛肉、24箱冷麵、味噌、豆瓣醬等數項過期食材與醬料,已貼上封條進行封存。食安處表示,通知負責人陳述說明後,將依違反《食安法》第15條第1項第8款規定處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。至於是否勒令停業;後續將視違規情節依法辦理。


台中頂級燒肉店和牛過期半年 員工控吃到拉
台中市食安處查獲的鹿兒島黑毛和牛,賞味期限至去年的12月29日截止。(圖/台中市政府提供,2024.04.14)

位於大墩19街的和牛EMPEROR 日式燒肉,標榜「日本整組搬來的頂級和牛燒肉」、「台灣和牛燒肉的天花板」,官網還強調「肩負著代表日本燒肉文化的使命」,要在台灣創造新的燒肉歷史。和牛食材分別取自鹿兒島、宮崎、岐阜、神戸等地,套餐單人從3900到7900都有,爆料者向媒體提供賞味期限到2023年11月6日的姬路和牛神戶牛、2024年1月12日的岐阜縣產的飛驒牛的高級和牛等多張照片,指該餐廳使用大量過期時材,甚至做為員工餐,導致員工腹瀉,食安處遂緊急出動稽查。


台中頂級燒肉店和牛過期半年 員工控吃到拉
倉庫內的24箱冷麵,已經於1周前過期。(圖/台中市政府提供,2024.04.14)

食安處稍後完成清點,表示初步封存的逾期食材,包括牛肉約15箱(逾最佳賞味期3個月到5個月不等)、味噌11盒(逾有效日期2個月到4個月不等)、豆瓣醬3瓶(逾有效日期2個月)、冷麵24箱(逾有效日期1周),已經要求業者不得再使用。至於是否勒令停業,此案仍在稽查中,後續將視違規情節依法辦理。



相關新聞


純黑胡椒粒竟含致癌蘇丹紅!知名飛機牌「古月粉」慘中招


寶林害米製品業者陷寒冬!台中稽查17加工廠 2家暫歇業15家停產


台中黑糖饅頭檢出甜味劑 業者嘆萬物皆漲誤用「認罰當做長知識」

最新生活新聞

延伸閱讀