天花板疑有老鼠亂竄！揪出涓豆腐2衛生缺失

[NOWnews今日新聞] 知名連鎖韓式餐廳「涓豆腐」大直美麗華店傳出食安問題，一名男客人在用餐完後上吐下瀉，隔日送醫後被診斷為急性腸胃炎，台北市衛生局今（26）日派員前往稽查，揪出2缺失後，已責令業者限期改善。

有民眾投訴到「涓豆腐」大直美麗華店用餐時，看見天花板夾層有小老鼠出沒，還有一名男客人用餐完後上吐下瀉，隔日送醫後被診斷為急性腸胃炎，涓豆腐對此回應，當日閉店後，已將所有食材廢棄處理，並進行全店清潔消毒，隔日也委託專業消毒廠商入店，進行更大規模的消毒作業。

北市衛生局表示，經現場稽查在現場用餐區、食品作業區均未發現病媒及病媒出沒痕跡，也未發現有食材變質腐敗或逾有效日期之情事，食材保存溫度尚符規定，不過有冷凍及冷藏冰箱上方通風口不潔及食品作業區枱面上方不潔等缺失，已責令業者須於3月29日前改善完畢，期屆複查如仍不符規定，可依違反食安法第8條及同法第44條處新台幣6萬至2億元罰鍰。

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