2025台中鍋烤節成績出爐！不葷主義首奪冠

[NOWnews今日新聞] 第3屆台中鍋烤節今（27）由市長盧秀燕公布「十大鍋烤店家」榜單，各組冠軍分別為十二段鍋物堂大里店、北澤壽喜燒崇德店、老井極上燒肉福科店、烤狀猿大里店。今年新增鍋烤蔬食獎，由結合經典菜色與創新料理、有「素食界鼎泰豐」美名的不葷主義茶餐廳奪冠。

2025十大鍋烤店家名次如下：火鍋品牌店家組1十二段鍋物堂大里店、2萬客什鍋美村店、3燒瓶子大肆の鍋南屯店、4海底撈火鍋台中廣三SOGO店、5牛比蔥壽喜燒漢口店。

火鍋巷弄美食組1北澤壽喜燒台中崇德店、2鍋將日式涮涮鍋、3岩漿火鍋台中公益店、4参丘しゃぶSan hills shabu、5石全石美石鍋專賣店豐原店。

燒烤品牌店家組1老井極上燒肉福科店、2屋馬餐飲集團、3森森燒肉公益店、4Oh my原燒台中公益店、5KoDo和牛燒肉北屯店。

燒烤巷弄美食組1烤狀猿大里店、2一頭牛日式燒肉公益店、3澄居烤物燒肉漢口店、4羊角炭火燒肉文心店、5沐葉。

蔬食鍋烤組1不葷主義茶餐廳、2岩手日式炭火燒肉（蔬食）、3昭日堂鍋煮（蔬食）。

台中鍋烤節邁入第3年，除了全國性的連鎖店互別苗頭，最吸引人的，是又有哪些少為外地人所知的台中巷弄美食被看見。台中市長盧秀燕指出，今年有658組店家參與、566萬人次投票，最大特色是增加蔬食組。她表示台中鍋烤節自台中購物節衍生而來，最初構想是台中人一年365天都在吃火鍋燒烤，但秋冬比較多，因此特別選在夏天辦活動、拚經濟，業者反映這兩年夏天來客數提升3成，得名的店家業績更是翻倍，台中市餐飲業的整體營業額也成長6%。

相關新聞

台中鍋烤節開跑 630家店搶商機 吃鍋烤抽機票

全名單、票數看這！鍋烤節10大店家揭曉 台中人最愛老井、新馬辣

未來5年100家業者不能參賽鍋烤節 盧秀燕：振興經濟下的選擇