首家酒類上櫃 金色三麥拚華人啤酒第一品牌

[NOWnews今日新聞] 金色三麥去年興櫃，預計今年10月下旬轉上櫃，今（23） 日舉辦上櫃前業績發表會。金色三麥董事長葉冠廷表示，金色三麥是 第一家以酒類上櫃，將定義城市夜晚微醺夜生活；財務長王良佐則表示，未來將持續以現金股利發放率8成為目標，持續回饋股東。

金色三麥2023年、2024年、2025年上半年營業額分別為新台幣19.47億元、22.04億元，以及10.91億元，每股盈餘分別為10.54元、10.01元，以及3.8元。王良佐表示，獲利穩定來自於自家的經營模式，一個是每個門店的經營模式獨立運作、產品組合以及品牌多元、自產自銷降低成本。

王良佐指出，金色三麥主要是靠消費市場，受到總體經濟影響深，我國目前經濟展望樂觀，預期今年下半年到明年，獲利穩定可期。近年股利發上率都是8成以上，今年將持續維持此目標，把獲利回饋給股東，原則上以現金股利為主；如遇重大投資需保留部分現金，也可能以股票股利發放。

金色三麥共同創辦人葉榮發表示，當初原本已經在過退休生活，沒想到22年的一天喝了一杯啤酒後，好像「被電到」一樣經驗；當時台灣剛開放民營釀酒，沒想過可以喝到這個好喝的精釀啤酒，因此才開啟創業之路，並且每個階段都有諸多貴人出現，才開啟金色三麥「餐＋酒雙引擎」模式，成功在競爭激烈的餐飲市場中走出差異化道路，建立獨特的營運優勢。

根據統計，113年飲酒店經營業者達789家，較前一年增加 4.5%，顯示餐酒結合的需求日益受到青睞。總經理葉淑芬表示，金色三麥預計在明年第一季於嘉義開設第一家門店，逐步拓展到六都以外城市；下一個發展重點品牌「SPORTS NATION」，鎖定六都，面向年輕族群與運動愛好者，預計在台中與高雄各開一家。明年還將推出三麥茶樓，首次進入中餐市場，從休閒式餐飲延伸至日常式餐飲，打造獨特茶與餐酒體驗，展現亞洲文化的新風貌。

葉冠廷表示，金色三麥的產品已成為台灣餐酒市場的代表品牌，透過「餐＋酒雙引擎」模式，強化國際化精釀啤酒品牌地位，並結合娛樂體驗、數位互動與多通路策略，創造更高的營運價值，目標成為全球華人市場第一啤酒品牌。

此外，餐飲業近期面臨缺工、食材、水電成本等上升挑戰。葉淑芬說，人才留任上注重員工生活工作平衡，也透過獎金跟升遷制度降低流動率，同時也引入智慧打酒牆等裝置讓客戶體驗也減輕人力負擔，更重要的是，金色三麥員工不只是打工族，而是熱愛啤酒跟運動，願意跟品牌一起成長的人才。另，面對水電費等成本，公司則透過精準調整營業時間等方式因應。

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