一天要吃多少青菜？要吃多少水果？怎麼吃才能均衡飲食呢？

一天要吃多少青菜？要吃多少水果？怎麼吃才能均衡飲食呢？營養師常常說的“1份”到底是多少？來來來，營養師用一張懶人包幫大家解惑

先奉上每日飲食指南，這樣吃營養均衡（以下為衛福部國民健康署的每日飲食指南 ）

1.全穀雜糧類1.5-4碗
2.豆魚肉蛋類3-8份
3.乳製品1.5-2杯
4.蔬菜類3-5份
5.水果類 2-4份
6.堅果種子類 油脂3～7茶匙/堅果種子1份

那所謂的“1份”又是多少呢？來檢查看看你每天都有吃足夠嗎？

全穀雜糧類
一份=約1/4碗，而一份的份量有碳水化合物15g/熱量70kcal

豆魚肉蛋類
一份=約3根手指大小厚度，而一份的份量能提供蛋白質7g
熱量從低中高分別如下：
低脂55kcal
中脂75kcal
高脂120kcal

鮮奶
一份=一杯(240ml)，而每一份鮮奶提供蛋白質8g
熱量依照不同脂肪含量如下：
脫脂80kcal
低脂120kcal
全脂150kcal
（現在沒有刻意強調要喝低脂的，全脂鮮奶也很健康，主要還是飲食當中的脂肪要控制！）

蔬菜類
一份=約半碗或1碟，而一份的份量有碳水化合物5g
熱量25kcal（所以說蔬菜多多益善)

水果類
一份=約1個拳頭大小，而一份的份量有碳水化合物15g/熱量60kcal

油脂與堅果種子類
油脂=約1茶匙
堅果=約大拇指第1指節
而一份的份量有油脂5g，熱量44kcal
我知道堅果很好吃，經常一顆接著一顆，大家務必要注意飲食量，另外也要提醒大家酪梨雖然是水果，但因為富含油脂，所以也被歸類在油脂類唷！

現代大多數人的餐盤，都隱藏著「三高一低」的危機：高鈉、高油、高糖、低纖
這會讓我們長期處在營養不均衡、慢性病的威脅中

建議大家的飲食真的要再接再厲！每日水分也不能缺少，至少1500cc-2000cc+保持運動好習慣、早睡早起

自我檢測一下，你每天有達到營養師口中的「均衡」標準嗎？