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2024-10-30 | 品觀點

每到萬聖節餐桌必出現的南瓜 究竟要選哪一種?聽說營養差很多?

Happy Halloween!!!每到萬聖節餐桌必出現的南瓜,究竟要選哪一種?聽說營養差很多?
奉上萬聖節南瓜營養知多少(以下為每100克之含量)




每到萬聖節餐桌必出現的南瓜 究竟要選哪一種?聽說營養差很多?

台灣南瓜
熱量 46kcal
膳食纖維 1.4g
β胡蘿蔔素 2262ug
維生素A 4907I.U.
維生素C 3.4mg
維生素E 0.42mg
鋅 0.3mg



日本南瓜
熱量80kcal
膳食纖維 3.1g
β胡蘿蔔素 3648ug
維生素A 6079.U.
維生素C 24mg
維生素E 0.55mg
鋅 0.2mg



栗子南瓜
熱量 79kcal
膳食纖維 3.3g
β胡蘿蔔素 1096ug
維生素A 1827I.U.
維生素C 13.7mg
維生素E 2.1mg
鋅 0.2mg



菊花南瓜
熱量 72kcal
膳食纖維 2.2g
β胡蘿蔔素 919ug
維生素A 1531I.U.
維生素C 18.8mg
維生素E 1.37mg
鋅 0.5mg



接著看看南瓜有哪些營養好處呢?

每到萬聖節餐桌必出現的南瓜 究竟要選哪一種?聽說營養差很多?



眼睛晶亮
南瓜富含β-胡蘿蔔素 可轉換成維生素A
幫助眼睛健康 維持昏暗光線中的視力
保護皮膚、黏膜的健康 提升對細菌的抵抗力



攝護腺健康
礦物質鋅可抑制、延緩男性攝護腺肥大的問題
可保持攝護腺的健康



變漂亮
維生素C可促進真皮層的膠原蛋白生成
使皮膚保有彈性、不鬆垮
還能抵抗紫外線對皮膚的傷害 幫助淡化斑點



保護心血管/防止中風
礦物質鉀可穩定血壓、預防心血管疾病
有維持電解質平衡、調節肌肉的功能
還可幫助利尿、消水腫
若是身體缺乏礦物質鉀 則會容易疲勞、心律不整



增強免疫力
維生素A、C、E 等等
可幫助抵抗細胞過度氧化、抗老化
還可加強保護力、增強免疫力



改善敏弱肌
維生素A可維持皮膚、黏膜健康
還可以顧眼睛、幫助抗癌
若缺乏維生素A 則會出現掉髮、皮膚乾燥的情況



排便順暢
南瓜含有豐富的膳食纖維 可幫助腸胃蠕動
且熱量低、高飽足感 是減脂人的好夥伴



南瓜不只營養好處多,搭配不同的食材,也有意想不到的功效哦



南瓜+綠豆,幫助排便順暢
南瓜本身就有豐富的纖維 可以幫助排便順暢
搭配富含膳食纖維、果膠的綠豆
也可以刺激腸胃蠕動 幫助嗯嗯順暢

每到萬聖節餐桌必出現的南瓜 究竟要選哪一種?聽說營養差很多?



南瓜+紅豆,養顏美容配方
南瓜的維生素C可以促進膠原蛋白合成 幫助淡斑美白
而紅豆富含鉀離子 可幫助鈉離子排出 達到消水腫功效
而紅豆多酚除了有抗氧化效果 也可以防止細胞老化、預防皺紋生成



南瓜+洋蔥,抗過敏消炎配方
過敏和體內的發炎息息相關 所以增強免疫力 也可以改善過敏反應
洋蔥富含硫化物 可以幫助消除致癌物的毒性
也有抗過敏、減少鼻子粘膜腫脹的效果
而南瓜豐富的β-胡蘿蔔素、玉米黃素等等植化素
可清除自由基、增強保護力、抗發炎的功效



南瓜+玉米,護眼配方
南瓜中豐富的β-胡蘿蔔素+玉米中的葉黃素
可維持眼睛晶亮降低藍光傷害眼睛



南瓜+牛肉加速補鐵
南瓜中含有維生素B12、礦物質鈷、鋅、鐵等等
都有助於製造血液 預防營養不足導致的貧血
而牛肉富含鐵質 也可以幫助補鐵、補血
不過要注意~不要和高鈣食物一起服用 以免降低鐵質吸收哦!



總之 建議大家平時就可以多吃南瓜,幫助身體維持免疫力、更健康,也祝大家萬聖節快樂!Happy Halloween!!

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