2024-12-02 | 品觀點
高雄自助餐「4塊糖醋排骨」結帳80元!店家:已經算便宜了
一名網友在臉書社團「爆廢公社」發文,透露自己到高雄二聖路的一間自助餐用餐,購買了4塊糖醋排骨和1顆芝麻球,沒想到結帳時竟被告知要價80元。原PO當下感到相當錯愕,還特地向店員再次確認價格,店員則擺出不悅的表情。儘管最後仍乖乖付錢,但原PO仍感嘆「果然吃不起永遠是我的問題!」表示自己偶爾也會下廚,卻不知道排骨現在已經漲價到這種程度。
文章曝光後,立刻引發熱烈討論。許多網友紛紛留言表示「80塊的便當菜色都比這個豐富」、「我寧可補個差價吃正忠」、「聽到80元,我也會再回問一次」,認為以這樣的價格,實在是吃不太下去。
面對網友的質疑,該自助餐店業者則出面澄清。他表示,店內使用的豬肉都是現宰溫體豬,光是肉品成本就已經高達每斤190元,還不包括其他食材、房租、水電等開銷。業者無奈地說,目前賣一塊排骨大概只能賺到不到一塊錢,整體而言生意相當難做,「賣這個價格其實幾乎沒賺到什麼錢」。
業者也進一步解釋,糖醋排骨是店內成本較高的菜色,大塊賣20元、小塊賣15元,芝麻球則是一顆10元。原PO夾的4塊排骨加1顆芝麻球,原價合計85元,基於顧客關係才便宜5元收80元,賣一塊肉還賺不到一塊錢,還要繳房租、水電等,幾乎沒賺,嫌貴也沒辦法,感嘆生意難做。
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