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2025-02-13 | 品觀點

諾羅病毒肆虐!醫師破除迷思:腸胃炎患者別只吃白粥

根據疾管署最新統計,上週全台腹瀉門急診就診人次達302,644,創下近5年來同期最高紀錄。其中98.6%檢出為諾羅病毒,引發大規模的病毒型腸胃炎。



諾羅病毒具有高度傳染力,潛伏期約10至50小時。感染途徑包括食用受污染的食物或飲水,以及與患者直接接觸。主要症狀包括噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛和發燒,通常在2-3天內可康復,但部分患者症狀可能持續至10天。



針對腸胃炎的飲食建議,知名兒科醫師傑登提出新觀點。他表示,過去認為腸胃炎患者只能吃粥的觀念已經過時。研究發現,在不吐且肚子不痛時,應盡早開始進食。正確的飲食可以幫助腸胃更快恢復,並減少不適。



傑登醫師建議腸胃炎患者:



補充適量蛋白質:選擇易消化的低脂肪蛋白質,如水煮蛋、去皮雞肉、清蒸或水煮魚類。
選擇低纖維食物:如白米飯、馬鈴薯、燕麥粥、水煮蔬菜(胡蘿蔔、小黃瓜、南瓜)。
補充足夠液體:選擇溫水或口服電解質液。
採取少量多餐:避免一次進食過多。
避免刺激性食物:如高糖分、乳製品、油膩和辛辣食物。

醫師強調,若只攝取澱粉類食物,其他營養素會不足,反而可能拖慢病程。同時,他建議患者可適量攝取益生菌和補充鋅,有助縮短病程。



對於諾羅病毒的預防,專家建議勤洗手為最有效方法。由於酒精無法有效殺死諾羅病毒,應使用肥皂徹底清洗雙手。此外,應充分清洗蔬果,避免生飲生食,特別是貝類食物。居家環境衛生也很重要,可使用稀釋的漂白水進行消毒。



疾管署呼籲,諾羅病毒感染者應在家休息,症狀解除至少48小時後,才能恢復上學或工作。此外,患者應與他人保持適當距離,以防止病毒傳播。



最後,專家提醒,腸胃炎通常無需使用抗生素治療。家庭醫生林永和指出,對於產志賀毒素大腸桿菌引發的腸胃炎,使用抗生素反而可能導致病情急速惡化,增加引發溶血性尿毒綜合症的風險。因此,除非經過化驗確診,否則不建議使用抗生素治療腸胃炎。

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