鳳梨界的香水款！芬園「水蜜桃鳳梨」飄香日本

【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】你知道鳳梨也能有水蜜桃香嗎？就在彰化芬園，一位種鳳梨40多年的果農梁世爵，15年前慧眼獨具，引進一種吃起來像鳳梨、聞起來像水蜜桃的新品種-「水蜜桃鳳梨」！現在正值產季，超香超甜，還紅到日本去，成為八卦山紅土上耀眼的果園新星。

鳳梨也能有水蜜桃香？彰化縣芬園果農梁世爵種出「水蜜桃鳳梨」，香甜又特別，打動國內外饕客味蕾，現正值產季，引來遊客搶購。（記者張溎壕攝）

彰化縣鳳梨種植面積逾229公頃，其中約9成集中在芬園鄉，芬園鄉氣候溫暖、排水良好，土壤多為八卦山脈特有的紅土，極適合鳳梨栽培。梁世爵說：「這裡的土壤和氣候，正是水蜜桃鳳梨能長得這麼好、這麼香的關鍵。」

鳳梨也能有水蜜桃香？彰化縣芬園果農梁世爵種出「水蜜桃鳳梨」，香甜又特別，打動國內外饕客味蕾，現正值產季，引來遊客搶購。（記者張溎壕攝）

他種的「水蜜桃鳳梨」，甜度高、肉質細緻，還帶著獨特果香，是他親自挑選、親自試吃、親自推廣的心血結晶。「剛開始沒人要吃，我就辦免費試吃，讓人吃了喜歡再來買。」他笑說，他不惜自掏腰包辦免費試吃，「希望大家吃了喜歡，自然會回頭買。」

鳳梨也能有水蜜桃香？彰化縣芬園果農梁世爵種出「水蜜桃鳳梨」，香甜又特別，打動國內外饕客味蕾，現正值產季，引來遊客搶購。（記者張溎壕攝）

為了確保品質，梁世爵不使用除草劑，採收前也都經農藥殘留檢測。他更以高級營養劑施肥，強調：「人要進補，鳳梨也需要。」這種與龍蝦、石斑魚同等級的營養劑，每桶20公斤要價3萬元，一年就用掉兩桶，只為讓果實更甜、更香。

鳳梨也能有水蜜桃香？彰化縣芬園果農梁世爵種出「水蜜桃鳳梨」，香甜又特別，打動國內外饕客味蕾，現正值產季，引來遊客搶購。（記者張溎壕攝）

梁世爵表示，水蜜桃香鳳梨自種植至採收需16至18個月，採有機栽培，平均價格每台斤35至38元，較一般鳳梨高出2至3成。他估計年產量約4至5萬顆，主要銷往國內高端市場及日本。

鳳梨也能有水蜜桃香？彰化縣芬園果農梁世爵種出「水蜜桃鳳梨」，香甜又特別，打動國內外饕客味蕾，現正值產季，引來遊客搶購。（記者張溎壕攝）

水蜜桃鳳梨不只在國內受到歡迎，過去也曾出口中國，近年更拓展到日本。「日本人很注重香氣與口感，這款鳳梨剛好符合他們喜好。」梁世爵說，在芬園鄉農會輔導下，目前已有穩定通路出口，每年出貨量逐年增加。

鳳梨也能有水蜜桃香？彰化縣芬園果農梁世爵種出「水蜜桃鳳梨」，香甜又特別，打動國內外饕客味蕾，現正值產季，引來遊客搶購。（記者張溎壕攝）

梁世爵說，這款鳳梨甜度高、肉質細緻，還有水蜜桃香氣，靠著八卦山的紅土加持，加上不噴除草劑、用高級有機營養劑養出來的，品質好到讓人一吃上癮。