葡萄+紅白酒！魏董傳授青農黃俊仕經營秘訣

【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】彰化縣埔心鄉「路葡萄莊園」第三代黃俊仕返鄉投入葡萄栽培與釀酒，打造自動化溫室及400公尺葡萄藤隧道，不僅吸引遊客，更在彰化縣葡萄酒大賽連續4年奪冠；頂新和德基金捐助人代表魏應充，今（9）日化身業師建議，業者可強化品牌定位與產品性價比，串聯在地觀光資源，迎接國際市場挑戰。

▲頂新和德基金捐助人代表魏應充，以業師身份傳授青農黃俊仕經營秘訣，建議要更強化品牌定位，提升產品性價比。（記者張溎壕攝）

「路葡萄莊園」名字其實很有故事：黃俊仕的阿公叫黃路，早年葡萄採收後只能送市場拍賣，為了方便辨識，他就在箱子上畫圈寫「路」，慢慢就變成莊園的標誌。

▲頂新和德基金捐助人代表魏應充，以業師身份傳授青農黃俊仕經營秘訣，建議要更強化品牌定位，提升產品性價比。（記者張溎壕攝）

黃俊仕原本在科技業工作，看到周休二日制度普及、民間釀酒政策開放，認為農業也能升級，就決定返鄉接手家族農場。除了大家熟知的巨峰葡萄，他還種蜜紅、黃金、皇后等少見品種，形成市場特色，吸引不少葡萄控專程來參觀。

▲頂新和德基金捐助人代表魏應充，以業師身份傳授青農黃俊仕經營秘訣，建議要更強化品牌定位，提升產品性價比。（記者張溎壕攝）

更吸睛的是酒莊區，黃俊仕用自家種的葡萄自己釀酒，紅白酒都是用歐式釀法製作，品質穩定，已連續四年拿下彰化縣葡萄酒大賽冠軍。他笑說，紅白酒差別就在葡萄品種不同。

▲頂新和德基金捐助人代表魏應充，以業師身份傳授青農黃俊仕經營秘訣，建議要更強化品牌定位，提升產品性價比。（記者張溎壕攝）

從2022年起，好食好事基金會推動食農創生計畫，鼓勵青年返鄉創業，由頂新和德基金捐助。基金會已輔導28個青年團隊、舉辦84次專屬輔導與360人次培訓，募集資金超過489萬元，「路葡萄莊園」就是其中之一。魏應充今（9）日以業師身份到場，傳授經營秘訣，他建議青農要更強化品牌定位，提升產品性價比，並跟彰化在地觀光資源做串聯，才能吸引更多遊客。

▲頂新和德基金捐助人代表魏應充，以業師身份傳授青農黃俊仕經營秘訣，建議要更強化品牌定位，提升產品性價比。（記者張溎壕攝）

魏應充表示，青農返鄉成功的關鍵在於市場機會與成本結構。他也提醒，雖然彰化鮮食葡萄很受歡迎，但釀酒葡萄種植面積減少，主要是性價比問題。另外，近期美國對歐洲關稅政策變動，可能影響歐洲葡萄酒進入亞洲，業者更要清楚市場競爭狀況，思考對策。

▲頂新和德基金捐助人代表魏應充，以業師身份傳授青農黃俊仕經營秘訣，建議要更強化品牌定位，提升產品性價比。（記者張溎壕攝）

未來，基金會也計畫結合彰化旅遊資源，協助青年團隊拓展市場，並透過包裝設計與行銷經驗分享，帶動青年返鄉創業、促進地方創生。

▲頂新和德基金捐助人代表魏應充，以業師身份傳授青農黃俊仕經營秘訣，建議要更強化品牌定位，提升產品性價比。（記者張溎壕攝）

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