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2020-07-10 | 公共電視

長庚大學食譜教學 設計序大哺有法的食物

老大人無牙,無法度哺,豬肉咱著毋通滷甲傷潤。今長庚科技大學也特別設計出軟料的食食,教學的食譜,提來訓練志工,煮予好食閣方便食,通好照顧老大人,安心快樂養老。

教室內長輩一起動手做好料,這不是普通的料理,因為顧慮太硬的食物長輩咬不動,所以老師特別安排好吃又好咬的漢堡排

鼓勵長輩走出家門,跟同伴一起聊天活動筋骨,讓老年生活豐富精彩,但許多活動的舉辦都須仰賴志工幫忙,尤其偏鄉社區高齡志工比例偏高,因此長庚科大也特別舉辦一系列的課程,透過培育在地志工。

除了設計各種課程,社區也有不定時舉辦宣傳活動,像是反家暴跟防失智的關懷宣導,希望藉著整合跨領域的專業知識跟豐富資源,建立完整的社區照護系統。

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