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2022-08-05 | 台灣好新聞

傳統月餅玩新味!整顆鳳梨塞內餡 鹹甜起司迸雙層口感

生活中心/綜合報導

傳統月餅玩新味!整顆鳳梨塞內餡 鹹甜起司迸雙層口感
旺萊山首次推出日式桃山月餅,用一顆鳳梨做成的內餡,滿足顧客味蕾。

中秋節將至,各大月餅業者的促銷戰提前一個月悄悄開打,不僅包裝設計要吸睛,就連口味內餡也要與眾不同。酥黃餅皮、黃金流沙餡、芋頭桂圓內餡已經不夠看,有業者把整顆鳳梨「塞」進月餅裡面,鹹甜鹹甜的滋味打響獨特招牌,打算強佔月餅市場的銷量排行榜。

傳統月餅玩新味!整顆鳳梨塞內餡 鹹甜起司迸雙層口感

森月幻饗月餅禮盒由左至右:A款$680,B款$450,C款$640。


嘉義民雄的旺萊山,一直都是以鳳梨酥為主打商品,今年中秋節加入月餅戰場,研發創意的「桃山鳳梨月餅」,採用日式桃山餅皮,旺萊山表示:「一顆鳳梨只能製作一顆桃山鳳梨月餅,加上我們獨家的當地金鑽鳳梨內餡,讓月餅吃起來是有鳳梨起司的鹹甜口感。」除了桃山鳳梨月餅之外,旺萊山保留傳統的蛋黃內餡,更是將桃山鳳梨月餅升級成豪華版的「桃山鳳凰月餅」,選用完整一顆特級鹹蛋黃和鳳梨內餡結合,提升口感,試吃過的民眾表示:「鳳梨的酸甜和鹹蛋黃其實吃起來沒有違和感,反而口感是有層次的,如果吃膩傳統月餅,不妨嘗試看看。」

傳統月餅玩新味!整顆鳳梨塞內餡 鹹甜起司迸雙層口感

鳳梨凍乾,鮮摘鳳梨經-40度C急速真空冷凍乾燥技術,綿密脆口。

傳統月餅玩新味!整顆鳳梨塞內餡 鹹甜起司迸雙層口感

一顆鳳梨,僅能產出四顆鳳梨酥,雙月旺萊10入鳳梨酥禮盒$430。

傳統月餅玩新味!整顆鳳梨塞內餡 鹹甜起司迸雙層口感

由土鳳梨、金傳鳳梨製成內餡,清甜爽口,雙月旺萊15入鳳梨酥禮盒$640。


口味要變化,送禮的外包裝當然也講究,旺萊山今年的中秋禮盒,內外包裝皆含有不同寓意,像是擁抱月亮的插畫,意涵擁抱希望的意思,因應新產品,也將桃山鳳梨月餅加入包裝中,可愛的動物與月兔,送禮包裝應景又大方,不用跑門市,網路下單直接送到家。不過中秋節前後宅配貨量一定會爆增,只怕送禮的心意被耽擱,旺萊山的官方網站提早推出早鳥價格,全館最低86折,折扣檔期將近一個月,不怕消費者買貴。更多商品請至旺萊山官網:https://www.pineapplehill.com.tw/product.php

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