抓包自家員工餐廳也有食材過期、環境不潔 北市府：開罰208萬元、終止廠商契約

記者張家豪／台北報導

寶林茶室在台北信義遠東百貨A13的門市，日前發生罕見因「邦克列酸（原稱米酵菌酸）」引起的食物中毒事件。而近日台北「初瓦台北西門店」及「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」等餐廳，亦發生多位民眾食用餐點後上吐下瀉就醫的情況。對此，台北市府近日啟動專案，無預警稽查餐廳食安。但北市府公管中心在4月4日及4月5日針對市府員工餐廳「府宴」進行稽查，竟發現有食材及調味品等過期20件，以及環境不潔1件，已違反食品安全衛生管理法及契約約定。對此北市府開鍘，除衛生局依食品安全衛生管理法規定開罰108萬元外，公管中心也依照合約規定，處以懲罰性違約金100萬元，並終止契約，要求返還場地。

公管中心表示，北市府市政大樓員工餐廳採公開招標方式，自2022年4月20日起，委由「府宴有限公司」經營提供餐飲服務，合約年限是3年。雙方契約明定廠商應依食安法規定，管理食品衛生安全及品質，包括提出食材來源證明、食材分類儲存等，並應配合衛生局定期抽驗，若未符合規定，廠商應負損害賠償等相關責任。府宴公司現在已經衛生局查獲有食材逾期及環境不潔等情事，公管中心依約要求府宴公司返還場地、給付懲罰性違約金及終止契約。

為避免類似事件發生，公管中心宣佈，即日起會同衛生局進行市政大樓食品安全及衛生管理稽查工作，每天無預警巡檢、加強抽查頻率，稽查範圍擴及市政大樓B2餐飲部、便利商店及臨攤的食品衛生安全。

至於公管中心與府宴有限公司終止契約後的員工用餐問題，考量今（2024）年員工餐廳本就要進行排油煙機汰換工程，2025年也有市政大樓延壽計畫，因此暫停引進業者經營員工餐廳，公管中心將另外洽詢業者提供派遣餐車，販賣午餐便當，提供市府員工用餐選擇。

關於府宴公司的員工，公管中心也將會同就業服務處，輔導就業或協助申請補助。公管中心將持續為市府的食品安全與衛生把關，捍衛員工及洽公民眾的健康，提供市民安全、安心的飲食環境。

公管中心表示，雖然近期沒有接獲民眾通報有身體不適等情形，但仍要呼籲北市府員工及民眾，近日若曾在市府員工餐廳用餐，並發生身體不適情形，請儘速就醫並通報。

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