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2022-05-07 | TCnews慈善新聞網

2022國際蔬食文化節 花縣推廣東台灣蔬食

2022國際蔬食文化節 花縣推廣東台灣蔬食

花蓮縣政府為展現「慢、精品」生活DNA,攜手14家在地農特產、4家綠色餐廳特色餐點參與「2022國際蔬食文化節」,5/6-5/9於世貿一館熱鬧開展,推廣、陳列及販售來自東台灣的蔬食好物。

花蓮縣政府農業處長陳淑雯致詞表示,花蓮有著乾淨的自然生態環境,永續是花蓮政策發展的核心,有機則是對環境友善的具體落實,我們在各項推動的工作中都致力融入聯合國永續發展的17項指標,以打造綠能、永續發展的花蓮縣,因此,特別邀請花蓮在地小農、農場及生態酒店、餐廳共同參加,希望讓世界看到花蓮對綠能環保愛地球的理念,一同為永續花蓮盡一份心力。

開幕當天除有活力四射的花蓮吉祥物紅面鴨舞蹈表演外,現場也邀請網紅名廚廣宏一,以花蓮在地當季食材,百合、山苦瓜、山蘇,現場示範製作特色料理。

活動期間除展售花蓮縣在地農特產品外,每日定時均安排精采活動,有花蓮吉祥物紅面鴨每日舞台活動、東華大學原⺠院學生會Ptasan不打散表演外、還有「花蓮在地物產知識的有獎問答」,「綠色廚房限定料理產地餐桌」教你輕鬆在家也能做的料理示範,超值超優惠的限量「神秘驚喜價起標拍賣競標會」,還有自活動期間花蓮館全館消費滿500元贈送滿額禮贈品等,好康又好玩。

2022國際蔬食文化節 花縣推廣東台灣蔬食

農業處處長陳淑雯進一步說明,花蓮蔬食物產的原點,是來自是花蓮獨特,自然美麗天賦的山與海,本次展覽也希望帶給無法隨時造訪花蓮的⺠眾,透過在地蔬食、純淨乾淨的農產品,體驗永續花蓮、有機花蓮、智慧花蓮的城市 魅力。

陳淑雯說,尤其此波疫情也讓大家更體會身體健康的重要性,本次展場呈現花蓮特有純淨的自然山海意象,將產地到餐桌,美食物產從花蓮在地出產,每日邀請不同花蓮在地品牌,公主咖啡、秧悅美地度假酒店及禾亮家香草限定料理分享,希望加深強調低碳飲食「吃在地、食當地」的永續養生概念,透過花蓮縣精選的合作攤商讓大家吃得安心,品味花蓮純淨無汙染的自然。

撰文、攝影/花蓮縣政府

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